Moj profil

Zapržena čorba

30 minuta
3
Zapržena čorba

Topla čorbica začas gotova

Topla čorbica začas gotova

Sastojci

za
1 kašika svinjske masti
1,5 kašika brašna
1 l vode
0,5 l soka od paradajza (kuvani paradajz)
po ukusu so
po ukusu biber
1 kašičica šećera
prstohvat aleve paprike
2 kašike domaćih flekica (ili neke druge testenine)
3-4 listića celera

Priprema

1.

U šerpu staviti mast, zagrejati na laganoj vatri, pa dodati brašno. Pržiti uz neprekidno mešanje 7-8 minuta, a zatim skloniti sa ringle, pa naliti sa pola litra mlake vode, neprestano mešajući da se ne naprave grudvice. Naliti paradajz, ostatak vode, vratiti na ringlu, pojačati vatru, začiniti solju, biberom, paprikom, dodati kašičicu šećera i oprane listove celerai kuvati dok ne provri, a zatim zakuvati flekice ili neku drugu testeninu. Listove celera izvaditi kad je čorba gotova.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)