Moj profil

Žarbo kocke

70 minuta
270
Žarbo kocke

Ovi kocke su putovale u Koprivnicu na okupljanje i mislim da su se mojim curama dopale.

Ovi kocke su putovale u Koprivnicu na okupljanje i mislim da su se mojim curama dopale.

Sastojci

Tijesto
1/2 kockice svježeg kvasca
1/2 dcl mlijeka
40 dkg brašna(pola oštro-pola meko)
20 dkg maslaca
prstohvat soli
Nadjev I
15 dkg pekmeza od kupine ili višanja
1 žličica ruma
Nadjev II
10 dkg smeđeg šećea
1 žličica ruma
Glazura od čokolade

Priprema

Tijesto
1.

U toplo mlijeko dodajte malo šećera, izmrvljeni kvasac, promiješajte i pustite da se digne.

2.

U brašno dodajte kvasac i ostale sastojke, umijesite tijesto i ostavite da miruje 30 minuta(pokriveno).
Nadjev I :

3.

Sameljite orahe, pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom a pekmez izmješajte sa rumom
Nadjev II :

4.

Sameljite bademe i isto kao i u prvom nadjevu

5.

Pobrašnite podlogu, istresite tijesto i podijelite na tri jednake loptice

6.

Svaku razvaljajte na veličinu tepsije 32X20(koju prethodno namažete maslacem i malo pobrašnite)

7.

U tepsiju stavite jednu koru, malo ju izbockajte vilicom, namažite pekmezom od kupina ili višanja i posipajte orasima.

8.

Zatim stavite drugu koru, opet izbockajte, namažite pekmezom od marelica i posipajte bademima.

9.

Treću koru stavite, izbockajte i stavite u pećnicu na 180 C 25-30 minuta.

10.

Kada se kolač ohladi, prelijte čokoladnom glazurom(čokoladu i mast lagano istopite i prelijte odmah po kolaču)

Posluživanje

Odlučila sam se za smeđi šećer i dopalo mi se.On se dakako nije otopio do kraja kao bijeli ali baš zbog toga je i bilo zanimljivo, jer je nadjev malo hrskao, a ipak je sve bilo mekano i ukusno.Ukoliko vam nije dosta količina mlijeka za tijesto dodajte još kako biste mogli fino umijesiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke