Moj profil
Erna-Recepti
27.11.2013.

ZAROBLJENE ĆUFTICE

40 minuta
140

.

.

Erna-Recepti
27.11.2013.

Sastojci

ćuftice
450 g mljevene junetine
1 manja glavica luka
1 čen češnjaka
1 žumance
2-3 kašike prezle
začini so,biber,vegeta
pire
5 krompira
2 kašike putera
2 kašike kiselog vrhnja
po ukusu so
preliv
2 jajeta + 1 bjelance
4 kašike kiselog vrhnja
5 kašika vrhnja za kuhanje
po ukusu so
i još
parče putera ili margarina
2 kašike prezle

Priprema

1.

Sjediniti mljeveno meso, sitno sjeckan luk i protisnuti češnjak, pa dodati žumance, prezlu i začine. Sve dobro izraditi, pa smjesu ostaviti u frižider na pola sata. Oblikovati ćuftice, pa ih kratko propržiti na ulju.

2.

Krompir skuhati, propasirati, posoliti i dodati puter i vrhnje. Pleh premazati komadićem putera ili margarina, pa posuti prezlom. U pleh staviti pire krompir, pa utisnuti pržene ćuftice. Jaja umutiti, dodati kiselo i vrhnje za kuhanje, posoliti, pa preliti preko. Po ukusu posuti peršunom, origanom...

3.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C, pa peći dok ne porumeni.

4.

Pečene "zarobljene" ćuftice prohladiti, pa rezati na parčad.

Posluživanje

Poslužiti tople ili hladne, uz salatu.

  • Ručak(2)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Meso-povrce(1)
  • Mesna-jela-s-prilogom(1)
  • Meso(1)
  • Krompir(1)
  • Mljeveno meso(1)

36

Ovo izgleda odlično! Sigurno je i fino!

Divno si ih zarobila! Baš mi je drago da si zadovoljna receptom! Hvala puno, draga moja pupagtz! 🤗

Evo,zarobila sam ih i ja.Jako sam zadovoljna i ponovit će se opet,sigurno.