Moj profil

Zatvorene pogačice

13
Zatvorene pogačice

uz belo vino

uz belo vino

Sastojci

70 gr putera
180 gr brašna
250 ml mleka
malo belog vina
2 viršle

Priprema

1.

Prosejte 150 gr brašna sa praškom za pecivo i solju. Napravite udubljenje, pa dodajte 1 jaje i 40 gr putera seckanog na kockice. Dodajući nekoliko kašika belog vina umesite homogeno testo. Uvijte testo u streč foliju i ostavite da se odmori 30 minuta.

2.

Za to vreme spremite bešamel: 30 gr putera istopite i dodajte 30 gr brašna i 250 ml mleka. Uz stalno mešanje skuvajte gust bešamel sos. Posolite sos, dodajte parmezan i viršle seckane na kockice.

3.

Na radnoj površini posutoj brašnom razvucite testo i okruglom modlom izvadite paran broj pogačica. Na sredinu jedne stavite fil, pa poklopite drugom pogačicom. Dobro pritisnite da se rubovi spoje. Tako uradite sve dok imate pogačica i fila.

4.

Podmažite pleh ili stavite papir za pečenje ili trajnu pekarsku foliju , poređajte spremljene pogačice i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta.

  • Pecivaaa(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira

Recepti koji koriste slične sastojke

Tikvice sa tunjevinom i začinima
strumfeta

Tikvice sa tunjevinom i začinima