Zbrzaj pa ručaj (krumpir iz pećnice, grilane tikvice s češnjakom, matovilac i baby mozzarella)
Ovo je jedan prijedlog brzinskog ručka, opereš, izrežeš, jedan dio staviš u pećnicu, drugi pripremiš za 5 minuta i ručak bude gotov bez previše truda... :)
Ovo je jedan prijedlog brzinskog ručka, opereš, izrežeš, jedan dio staviš u pećnicu, drugi pripremiš za 5 minuta i ručak bude gotov bez previše truda... :)
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti, izrezati na kockice približno iste veličine (ne trebaju biti jako male) i preliti s nekoliko žlica maslinova ulja te rukama sve pomiješati da se kockice oblože uljem (ne trebaju "plivati" u ulju, u tome i jest poanta da se krumpir peče na minimalno ulja). Na dno pleha staviti pek papir i rasporediti krumpire. Peći na 200 stupnjeva oko 40-50 minuta. Kada je krumpir pečen posliti ga po ukusu (nikako ne prije pečenja).
Tikvicu oprati, oguliti (nije obvezno) i izrezati na malo deblje ploške (otprilike 5-6), blago posoliti i ostaviti da puste vodu. Kada puste vodu, obrisati ih ubrusnim papirom, a za to vrijeme staviti grijati tavu u koju smo stavili žlicu maslinova ulja i pola žlice putera (to se radi da ulje ne bi špricalo prilikom pečenja). Tikvice kratko izgrilati i s jedne i s druge strane a potom posložiti na tanjur i preliti svaku marinadom od češnjaka i maslinova ulja.
Matovilac oprati, blago preliti uljem i od gore posložiti polovice baby mozzarelle.
Minus40kg, u principu nisam izmislila neku "toplu vodu" što se kaže, ali je ovo hajdemo reći neka ideja kako ručak i bez mesa (iako ja volim mesne obroke) može biti takav da se čovjek najede jer je više povrća zastupljeno... a i nutritivno ručak nije siromašan. U pravu ste, može se kombinirati na milijun različitih načina. 🙂
Kako je tebi ispao recept?
4