Moj profil

Zdenkin odrezak

51
Zdenkin odrezak

Ime se zove po restoranu u kojem se pripremao... Zdenkin, pomfri i šampinjoni sa žara... a jooo, to je bio gušt kada su nas starci kao klince izvodili na večeru... vani veliko dječije igralište, igre bez granica, a onda fina večera... E bila su to vremena, ali ja zato i sada svojoj obitelji često spremam ovaj Zdenkin odrezak, meni kao sječanje na djetinjstvo, a mojm klincima kao fantastičan ručak... Ništa komplicirano, jednostavno, a prefino!!

Ime se zove po restoranu u kojem se pripremao... Zdenkin, pomfri i šampinjoni sa žara... a jooo, to je bio gušt kada su nas starci kao klince izvodili na večeru... vani veliko dječije igralište, igre bez granica, a onda fina večera... E bila su to vremena, ali ja zato i sada svojoj obitelji često spremam ovaj Zdenkin odrezak, meni kao sječanje na djetinjstvo, a mojm klincima kao fantastičan ručak... Ništa komplicirano, jednostavno, a prefino!!

Sastojci

Pileće bijelo meso
vegeta
Sir za topljenje... Gauda

Priprema

1.

Pileće bijelo meso izrežite na fliete-šnicle-odreske...

Ja jedan komad bijeloga mesa prerežem samo uz duž i dobijem dva komada.
Tako da nama za ručak su dovoljna 2 komada bijeloga od kojih dobijem 4 odreska.

Meso operem, osušim, povegetim i stavljam u tavu da se lagano peče 10-ak minuta sa svake strane.

Sir Gaudu narežite na tanke kriške i poslažite na svaki komad mesa nekoliko kriškica sira, odnosno meso se treba prekriti sitom. Isključiti ringlu na kojoj se meso peklo, poklopiti poklopcem i ostavi da se sir rastopi.

2.

Uz Zdenkin odrezak najbolje mi odovara pommfri, šampinjoni sa žara i zelena salata...

Meso se treba odmah služiti dok je još vruće, tako da se sir lijepo rasteže... ai pojedemo ga mi i hladnog "kao desert" poslijepodne ...

U slast!!!

3.

# Naravno umjesto piletine možete koristiti pureće odreske ili svinjetinu... sa svakim mesom je fino!

  • Piletina(4)
  • Brankai-probala(1)
  • Pilece-bijelo(1)
  • Jednostavna-priprema(1)
  • Isprobati-rucak(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Ručak(1)

17

Fino

ovako ću često spremit piletinu mmm predobro

Odličarka, mi oduševljeni! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica

Šnicle od brokule i šampinjona
maslinka

Šnicle od brokule i šampinjona