Dok je komsinica pravila picu i svi su se slasno topili u istoj punoj slanine i sunke, pala mi je na pamet ideja da napravim sebi zdravu alternativu. Trazila sam na internetu i svejedno pronasla, ali sam modifikovala i napravila svoju verziju.
Dok je komsinica pravila picu i svi su se slasno topili u istoj punoj slanine i sunke, pala mi je na pamet ideja da napravim sebi zdravu alternativu. Trazila sam na internetu i svejedno pronasla, ali sam modifikovala i napravila svoju verziju.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke izmešati u činiji i umešati mikserom ili rukama dok se ne dobije čvrsto testo. Poklopiti krpom i ostaviti da se diže dok se ne udvostruči (oko 30-45 min)
Na pobrašnjeloj površini testo razvaljajti na debljinu 3-5 mm. Prebaciti testo u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje i premazati jednom kašičicom maslinovog ulja. Prekriti krpom i pustiti da odstoji 15 minuta, a za to vreme zagrejati rernu na 220°C.
Tikvice iseći na tanke kolutove (oko 2 mm) i posoliti, pa nakon 10 min ocediti višak tekućine.
Premazati površinu testa ajvarom.Staviti tikvice, namrviti sir, a nakon toga i konzervu tune, ulupati jedno jaje i origano preko sa iscepkanim listićima peršuna i samo par maslina za dekoraciju. Peći desetak min.
1