Moja prijateljica koja je na hrono ishrani ove zdrave kolacice redovno pravi. Kaze recept se vrti po internetu i vrlo je jednostavan - jedna solja namocenih semenki bundeve, 1 solja datulja i gore cokolada. Posto volim da navedem izvor obradovalo me je kad sam naisla na video snimak ovog recepta i odmah sam ih napravila. Po njenoj ideji pravila sam ih u okruglim oblicima u silikonskim kalupima.
Moja prijateljica koja je na hrono ishrani ove zdrave kolacice redovno pravi. Kaze recept se vrti po internetu i vrlo je jednostavan - jedna solja namocenih semenki bundeve, 1 solja datulja i gore cokolada. Posto volim da navedem izvor obradovalo me je kad sam naisla na video snimak ovog recepta i odmah sam ih napravila. Po njenoj ideji pravila sam ih u okruglim oblicima u silikonskim kalupima.
Sastojci
Priprema
Bundevine semenke staviti u posudu i zaliti s hladnom vodom. Ostaviti ih da se namoce najmanje sat vremena ili preko noci.
Presipati ih u cediljku, izaprati i kratko ocediti.
U multipraktik (food processor) staviti ocedjene semenke i mekse datulje. Sve zajedno dobro izmiksati.
Posto nemam multipraktik usitnila sam ih na par puta u obicnoj el. seckalici za luk i na kraju dobro izmesala.
Smesu istrasti u malu tepsijicu oblozenu pek papirom ili pomocu kasike utisniti u silikonske kalupe za muffine.
U posudi iznad pare otopiti cokoladu i preliti preko smese od semenki bundeve i datulja. Ostaviti da se cokolada dobro stegne.
Izvaditi ih iz silikonskih kalupica, spremiti u zatvorenu posudu i cuvati u frizideru do 3 dana.
Ako pravite u obliku kolaca, okrenuti i izrezati na kockice zeljene velicine. Ova verzija se posluzuje tako da cokoladna glazura bude dole.
(Moze i obrnjeno no onda bi glazuru pre stezanja trebalo zaseci jer se u snimku vidi da je njima cokoladna glazura ispucala)
Posluživanje
Pravila sam prema ovom receptu gde mozete videti i video snimak pripreme.
:(Još nema komentara