Moj profil

Zdravlje u zdjelici - Čorbica od leće s integralnim kruhom od mrkve

11
Zdravlje u zdjelici - Čorbica od leće s integralnim kruhom od mrkve

Pobornik sam zdrave prehrane, ali volim fino papati, pa je tako nastao i ovaj nadasve zdrav i jako ukusan receptić za čorbu od leće s mnogoooo povrća. Idealno ju je kombinirati s kruhom od mrkve, čiji sam recept potražila na internetu upravo kako bih ga kombinirala s ovom zdravom čorbicom. Iz mnoštva recepata najzad sam iskombinirala neki svoj, sličan, ali aromatiziran i dopunjen u mojoj verziji.

Pobornik sam zdrave prehrane, ali volim fino papati, pa je tako nastao i ovaj nadasve zdrav i jako ukusan receptić za čorbu od leće s mnogoooo povrća. Idealno ju je kombinirati s kruhom od mrkve, čiji sam recept potražila na internetu upravo kako bih ga kombinirala s ovom zdravom čorbicom. Iz mnoštva recepata najzad sam iskombinirala neki svoj, sličan, ali aromatiziran i dopunjen u mojoj verziji.

Sastojci

1 luk
200 gr šampinjona (svježih)
1 šalica leće
1 ili 2 krumpira
žlica integralnog brašna i malo vode
sol, papar, slatka paprika, mrvica vegete, kajenski papar
po želji lanene sjemenke, kiselo vrhnje

Priprema

1.

Pirjajte luk na maslinovom ulju, dodavajući vodu (može i temeljac neke juhe). Leću (ja sam koristila crvenu) operite i ostavite prekrivenu s malo vode da odstoji barem pola sata. Ukoliko koristite zelenu ili smeđu leću, trebalo bi je namočiti dan prije ili barem 6 sati.

2.

Narežite mrkvice na kolutove i dodajte u šerpu. Nakon cca 15 minuta dodajte šampinjone i pirjajte kratko, zatim krumpir i leću, lovor i češnjak, pa zalijte s još vode. Dodajte još i tikvicu za 10ak minuta. Zatim dodajte češnjak i ostale začine.

3.

Ukoliko imate pri ruci štapni mikser, malo usitnite (ali da ostane komadića povrća), zazim vratite na štednjak i dodajte vodu pomiješanu s integralnim brašnom (a može i obično) da se smjesa sjedini.

Posluživanje

Poslužite s kruhom od mrkve (recept uskoro stiže :D), vrhnjem i lanenim sjemenkama. Izvrstan ručak osobito nakon blgadana, rođendana i mnogo kolačaaa :D

  • Leca(2)
  • VARIVA(1)
  • Leca-juha(1)
  • Zdravo-i-ukusno(1)
  • Zdrava hrana(1)
  • Leca-s-povrcem(1)
  • Zdrava jela(1)
  • Zdrava-ishrana(1)

2

Zanimljivo, ne znam, ja sam negdje tako pročitala, pa tako uvijek radim. Ali hvala 🙂

Crvenu leću nije potrebno namakati, a niti zelenu. Skuhaju se ionako jako brzo a uz dodatak kombu alge bit će i probavljivije.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šarenilo okusa
mmmary

Šarenilo okusa

Recepti koji koriste slične sastojke

Moje pikantno socivo
Hajni1983

Moje pikantno socivo