Moj profil

Ždrepčev kolač

70 minuta
13
Ždrepčev kolač

nađoh recept na nekom stranom sajtu, malo sam promenila i oduševila sam se rezultatom :) 

označih da je za 4 osobe, ali ima ga dovoljno i za nekoliko gostiju, nego mi to brzo zbrišemo kolika god da je količina.

nađoh recept na nekom stranom sajtu, malo sam promenila i oduševila sam se rezultatom :) 

označih da je za 4 osobe, ali ima ga dovoljno i za nekoliko gostiju, nego mi to brzo zbrišemo kolika god da je količina.

Sastojci

za
2 šolje brašna
3/4 šolje kakaa
1 1/4 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
200g putera (margarina)
1 3/4 šolje šećera
2 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
1 1/4 šolje crnog vina Ždrepčeva krv
za glazuru: 100g čokolade, 3 kašike ulja, malo mleka i malo meda

Priprema

1.

Uključite rernu za oko 170°C. 

Pomešajte brašno, kakao, sodu bikarbonu i so. 

2.

 U drugoj čini mikserom umutite šećer sa puterom (margarinom).

Da biste lakše umutili, najbolje je da prethodno malo zagrejete na pari puter ili da ga ostavite neko vreme na sobnoj temperaturi. 

Mutite oko 4 minuta srednjom brzinom.

3.

Dodajte jedno po jedno jaje. Kada i to umutite, dodajte ekstrakt vanile, pa mutite još 2 minuta.

4.

Prespite suve sastojke u umućenu smesu, lagano sipajte vino i mutite. Ako bude previše gusto, dodajte još malo vina. 

5.

Prespite smesu u pleh (na papir za pečenje, a možete i da podmažete pleh), pecite 35-45 minuta.

6.

*smesa i treba da bude gusta (ali da možete da prespete u pleh lako), ali po vašem ukusu, naravno :) 

Što se tiče vina, prepočuje se neko suvo (da nije slatko), Ja sam koristila vino Ždrepčeva krv (poluslatko) i zadovoljna sam. 

Posluživanje

Možete preliti čokoladom (istopite sve navedene sastojke zajedno na pari). Sačekajte da se kolač ohladi, pa poslužite sa šećerom u prahu, šlagom, sladoledom, kako želite. :) Super ide i uz voće pošto je suv (a i sočan u isto vreme) i naravno uz mleko, vino, kafu... 

Uživajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)