Moj profil

Zeko i zeko

10
Zeko i zeko

Kad sam sve zgotovila i kad je vec bilo na stolu shvatila sam da su to dva zeca :))

Kad sam sve zgotovila i kad je vec bilo na stolu shvatila sam da su to dva zeca :))

Sastojci

Umak od zeca
1 osrednji zec isjecen na komade
50 g mrkve
50 g luka
1 dl vrhnja
nekoliko snitica ljute lovacke kobasice
1 dl vode
sol, papar, persin, lovorov list
Mirisna palenta
250 g palente
1 1/2 l vode
na sitno isjeckan ruzmarin

Priprema

1.

Zec se izreze na vece komade, posoli i popapri, te jedan dio slanine provuce izmedu butova, i zabode u supljine.

2.

Na ulju proprziti ostatak snitica slanine, a zatim dodati na ploske izrezanu mrkvu i luk, te lovorov list.

3.

Dolijeva se vodom i vinom, te pirja dok meso ne omeksa.

4.

Meso se izvadi, a umak se stapnim mikserom ispasira, doda se vrhnje, i pusti da dobro provrije, vrati se mesu nazad i jos malo prokrcka, te sluzi toplo.
5. Voda se zakuha i posoli, te se unutra doda par vrsaka sitno izrezanog ruzmarina.
6. Uz neprestalno mijesanje cekamo da se sva voda ukuha (nekih 5-10 min), te oblazemo u vodom premazane kalupe, cekamo da se ohladi, te serviramo uz vruc umak.

  • Kunic(1)
  • Cool-rucak(1)

7

Fantastićan recept hvala na ovome rastu mi zazubice njam.:)

super !!!!!

Odličan recept… smo što ja nemogu meso od zeke :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bernardov kačamak
JoKa89

Bernardov kačamak