Moj profil
Djevojcica
1.9.2008.

Žele od crnog grožđa

60 minuta
59

Vino od crnog grožđa dobro je za srce i krvožilni sustav našeg organizma.
No, za one koji žele sačuvati izvorni miris i okus bez alkohola preporučam ovaj recept.

Vino od crnog grožđa dobro je za srce i krvožilni sustav našeg organizma.
No, za one koji žele sačuvati izvorni miris i okus bez alkohola preporučam ovaj recept.

Djevojcica
1.9.2008.

Sastojci

za
1 kg crnog grožđa
2 dcl vode
7 žlica šećera
1 Želin
po želji klinčići i rum

Priprema

1.

Grožđe oprati i namočiti u vodu kako bi iz njega izašle razne životinjice (paukovi, ušnjaci…) jer je crno grožđe iznimno slatko pa ga i životinjice vole.

2.

Grožđe ocijediti od vode i rukama izgnječiti. Izvaditi peteljke, a ostatak prokuhati s dodatkom vode makar 15 minuta.

3.

Procijediti kroz gusto sito kako bi izdvojili sjemenke i kožicu.

4.

Ostaviti 12 sati (preko noći) na hladnom da se staloži.

5.

Ocijediti sok (na dnu će ostati talog) i prokuhati ga s dodatkom šećera 10-ak minuta.

6.

Dodati želin prema uputama na vrećici i prokuhati još 3 minute skidajući pjenicu.

7.

Naliti u pripremljene bočice.

Posluživanje

Žele je izvrstan od mirisnih starih sorti grožđa. Jednako se tako može napraviti i od bijelog grožđa.

  • Zimnica(4)
  • Zimnica slatka(2)
  • Grožđe(2)
  • Džem(1)
  • Sve-5(1)
  • Slatko-grozde(1)
  • Med(1)
  • Home made(1)

12

hvala.Isprobat ću recept, dok još ima grožđa.Pozzz🙂

neće se pokvariti jer u Želinu ima nešto malo konzervansa, dovoljno da se ne pokvari žele 😉

ovo mi je super, samo zar se ne pokvari bez konzervansa?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)