Moj profil
Niwes
25.5.2014.

Zele puding sa jagodama

35 minuta
7

Zele puding ali u kalupu sa dodatkom keksa , brzo je gotov, a jako dekorativno izgleda kad se izvadi iz frizidera . Mozete ga praviti sa jagodama, malinama.. kompotom od breskve ili kompotom od kruske. 

Zele puding ali u kalupu sa dodatkom keksa , brzo je gotov, a jako dekorativno izgleda kad se izvadi iz frizidera . Mozete ga praviti sa jagodama, malinama.. kompotom od breskve ili kompotom od kruske. 

Niwes
25.5.2014.

Sastojci

za
2 kesice pudinga od vanile
100 gr secera , 2 kesice vanil punc secera
2 kesice zelatina - 30 gr , sok od 1 limuna
2 kesice slaga, pola litre mljeka, 140 gr mljevenog keksa
100 gr grozdjica, 200 gr jagoda za dekoraciju
malo ruma

Priprema

1.

Napraviti puding prema uputsvu na kesici. Obicno uzmed pola solje  hladnog mljeka u njega stavim 2 kasike secera i lagano to umutim dok u serpi kuham oko 500 ml mljeka. Dok je jos mlako u njega saspem sadrzaj iz solje . Mjesam i za 2-3 minuta sklanjam puding da ne bi postao grudvicast.

2.

U puding sam stavila jednu kesicu vanila rum punca. Volim taj okus. U medjuvremenu 15 minuta ranije u 50 ml vode staviti 30 gr zelatina u prahu . Ostaviti ga da nabubri u hladnoj VODI. 

U ohladjeni puding dodati grozdjice koje smo natopili isto tako 15 minuta prije u malo vode i ruma. Ocjediti ih cim omeksaju . U
1.

Umutiti 2 kesice slaga  u 1 dcl  isto tako u hladnog mljeka. A ima slag koji se muti i u vodi. Mjesati ga sa ele. mikserom oko  3-4 minute dok ne postane gust . 100 ml mljeka je dovoljno za 450 ml ovoga slaga. 

U ohladjeni puding ubaciti grozdjice, 2 kesice slaga i jednu koricu limuna . Sve umjesati , izjednaciti i sipati u kalup koji vam je pri ruci. Kalup obavezno pokvasiti sa vodom . Jedino sto sam mjenjala u ovome receptu je sto sam masu razdjelila na 3 puta i svaki put izmedju narednog sipanja ovoga pudinga posipala sam po 70 - 80 gr mljevenog keksa.
1.

Ostaviti puding da stoji preko noci u zamrzivacu , a moze i  4 sata prije sluzenja. Masa se jako brzo stegne . Prije nego sto ga zelimo servirati , umociti kalup u vecu posudu sa vrelom vodom da bi ga lakse izvadili iz kalupa . Staviti ga na neki plitki tanjir. 

Ukrasiti po zelji sa jos slaga ili samo sa vocem. To je vas izbor. 

Posluživanje

Uz ovaj puding ljepo ide neki liker od visanja.. ili par kugli sladoleda po vasem ukusu. A  mozete ga ukrasiti i sa preljevom od kafe ili tecnom cokoladom ima bezbroj mogucnosti. 

  • Jagode(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.