Moj profil

Zelena manistra s kozicama

18
Zelena manistra s kozicama

Kozice…njami….

Kozice…njami….

Sastojci

400-500g luka
6-7režnjeva češnjaka
stručak peršina
4-5 obarenih usitnjenih rajčica

Priprema

1.

Na maslinovom ulju zažutit luk. Dodat kozice, sve skupa da se malo poprži.

2.

Dodat usitnjeni češnjak i peršin, rajčice te podlit vinom. Nek se krčka na laganoj vatri 40-ak minuta. Svako malo promiješat, posolit, popaprit po želji.

3.

U posoljenoj vodi skuhat zelenu manistru i prelit je kozicama.

Posluživanje

Preporučam kozice s ribarnice, dakle svježe, a ne one očišćene iz leda. Okus friških se ne može mjerit s onim zaleđenih. Nazdraviti bijelim vinom. Dobar tek!

12

ups pardon! pise u opisu :))))) isprika!

aaaa, te kozice! gledam i nije mi jasno 40 min. trebalo bi to upisati u recept da ne bi bilo zabune.

tochka, 0.5l vina je 1/2 l vina, ne 0.05l jer kozice se kuvaju u vinu, bez vode (bar ja), to je prava dalmatinska buzara, a krčkaju se 40-ak min. jer nisu škampi koji se raspadnu nakon 20 min…i nisu to one umjetne zaleđene kupovne kozice nego prave, friško ulovljene, pa rukom očišćene…probaj, vidit ćeš da je odlično…dobar tek!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tjestenina s kozicama i tikvicama
okruglica79

Tjestenina s kozicama i tikvicama