Moj profil
ZekoMali1
6.6.2009.

ZELENA PAŠTA SA ŠKAMPIMA

30 minuta
16

Meni jedna od omiljenih,nadam se da će se i vama svidjeti!

Meni jedna od omiljenih,nadam se da će se i vama svidjeti!

ZekoMali1
6.6.2009.

Sastojci

500 g zelene pašte
češnjak
maslinovo ulje
30-40 dkg očišćenih repova škampi
sol, papar, vegeta
300-400 ml vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Luk sitno nasjeckati i popržiti na maslinovom ulju na laganoj vatri, pri tom pazeći da ne potamni.Dodati škampe, posoliti, popapriti i kratko prokuhati.Nakon 3-4 minute dodati paštu i dobro promiješati.Uliti vrhnje za kuhanje i začiniti ukoliko nije dovoljno slano.Servirati toplo.

Posluživanje

Repovi škampa koje koristim oprani su u moru i zaleđeni.Ja ih zaleđene dodam na ulje i češnjak, pa ih prokuham dok voda ne ispari.Minimalno solim jer su slani već sami po sebi.
Ova pašta je najboljeg okusa kada se pravi sa pravim škampima, sve ostalo ne može dati onaj pravi okus.

  • Teleni-rezanci(1)
  • Tjestenina-skampi(1)
  • Repovi-skampa(1)
  • Vrhnje-za-kuvanje(1)
  • Paste(1)
  • Mediteranska jela(1)
  • Kozice(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Mediteranski-zacini(1)

6

Bili luk,cesnjak. Sory.

u receptu piše češnjak u sastojcima,a u prvoj rečenici luk...zbunjujuće 🙁

Hvala Sanja što si primjetila, na što sam ja mislila kad sam recept pisala:))) evo odmah dodajem vrhnje!