Ukusna i zdrava pogaca od pravog bundevinog / bucinog brasna. Recept je prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru.
Ukusna i zdrava pogaca od pravog bundevinog / bucinog brasna. Recept je prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru.
Sastojci
Priprema
Zobene mekinje i kokosovo brasno samleti sitno u elektricnom mlinu za kafu. U posudi izmiksati 4 jaja pa dodavati namirnice redom sa spiska neprestano miksajuci. Ostaviti par minuta da smesa odstoji.
Tepsiju obloziti pek papirom. Smesu istresti na pek papir i vlaznim rukama oblikovati okruglu pogacu. Po pogaci posuti susam. Staviti je u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni da se pece 5-10 minuta. Zatim smanjiti temperaturu na 175 stepeni i peci sve zajedno oko 1/2 sata. Proveriti s nozicem ili cackalicom da li je pogaca pecena.
Posluživanje
U ovom receptu koristila sam psyllium u prahu. Mogu se koristiti i psyllium ljuskice, ali ih onda treba samleti u elektricnom mlinu za kafu i izmeriti 1 kasiku.
Sama struktura ove pogace je pomalo "suvoparna" pa preporucujem da se kriske pogace pre serviranja ispeku u tosteru i namazu sa maslacem.
Pravila sam prema ovom receptu s bloga "Istine i lazi o hrani" :)
Vise o bundevinom / bucinom brasnu :)
Vise recepata za LCHF i Zelenu Kuru mozete pronaci na mom blogu :)
1