Moj profil

Zelena rolada od blitve

44
Zelena rolada od blitve

Dolaze vam gosti,... servirajte im zelenu roladu za predjelo,...biti će oduševljeni. Plijeni na dva naćina,..dekorativna je i vrlo ukusna. 

Dolaze vam gosti,... servirajte im zelenu roladu za predjelo,...biti će oduševljeni. Plijeni na dva naćina,..dekorativna je i vrlo ukusna. 

Sastojci

TIJESTO
6 žlica miješanog brašna
10 dkg. blanširane i usitnjene blitve
1 češen bijeloga luka (češnjaka)
vegete ili soli po ukusu
4 bjelanjaka tučenih u tvrdi snijeg.
malo sode bikarbona
FILA
20 dkg. šunke u ovitku izrezane na tanke šnite
35 dkg. sira izrezanog na tanke šnite
majoneze po potrebi

Priprema

1.

U malo kipuće vode staviti blitvu i bijeli luk, malo posoliti i kuhati par minuta.  Procijediti ohladiti staviti u sjeckalicu pa usitniti. 

2.

Žumanjke umutiti sa pjenačom, dodati ulje, vodu, usitnjenu blitvu i na kraju brašno pomiješano sa sodom bikarbona, kada se dobro sjedini dodati čvrsti snijeg od bjelanjaka.

3.

Pleh od pečnice premazati uljem pa obložiti  papirom za pečenje kojega isto treba premazati. Uliti smjesu u lim dobro poravnati te staviti u predhodno ugrijanu pečnicu da se peče cca 18 minuta na 250 stupnjeva, ovisno o pečnici. 

4.

Tijeso se nikako nesmije previše isušiti jer će pucati.

Još vruče tijesto sa papirom umotati u roladu i ohladiti.

5.

Hladno tijesto odmotati premazati u što tanjem sloju sa majonezom, po tome posložiti sir,...onda šunku, pa po šunci opet sir,... sada i sir  premazati u što tanjem sloju sa majonezom,...na kraju  sve skupa zarolati,...umotati u papir ili krpu te staviti u hladnjak na cca sat vremena....

6.

Sada je spremno za konzumiranje, rezati na ploške širine cca 1-1,2 cm.  želim vam dobar tek.

  • Slani-rolat(1)
  • Slana rolada(1)
  • Rolat-slani(1)
  • Rolada-od-blitve(1)

3

Hvala Vam cure na ljiepim komentarima! 👋

Divan rolat i za nepce i za oko.

Predvna fotka👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni rolat
mignonne

Zeleni rolat

Recepti koji koriste slične sastojke

Argentinski cevap
sajonara

Argentinski cevap