Dolaze vam gosti,... servirajte im zelenu roladu za predjelo,...biti će oduševljeni. Plijeni na dva naćina,..dekorativna je i vrlo ukusna.
Dolaze vam gosti,... servirajte im zelenu roladu za predjelo,...biti će oduševljeni. Plijeni na dva naćina,..dekorativna je i vrlo ukusna.
Sastojci
Priprema
U malo kipuće vode staviti blitvu i bijeli luk, malo posoliti i kuhati par minuta. Procijediti ohladiti staviti u sjeckalicu pa usitniti.
Žumanjke umutiti sa pjenačom, dodati ulje, vodu, usitnjenu blitvu i na kraju brašno pomiješano sa sodom bikarbona, kada se dobro sjedini dodati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Pleh od pečnice premazati uljem pa obložiti papirom za pečenje kojega isto treba premazati. Uliti smjesu u lim dobro poravnati te staviti u predhodno ugrijanu pečnicu da se peče cca 18 minuta na 250 stupnjeva, ovisno o pečnici.
Tijeso se nikako nesmije previše isušiti jer će pucati.
Još vruče tijesto sa papirom umotati u roladu i ohladiti.
Hladno tijesto odmotati premazati u što tanjem sloju sa majonezom, po tome posložiti sir,...onda šunku, pa po šunci opet sir,... sada i sir premazati u što tanjem sloju sa majonezom,...na kraju sve skupa zarolati,...umotati u papir ili krpu te staviti u hladnjak na cca sat vremena....
Sada je spremno za konzumiranje, rezati na ploške širine cca 1-1,2 cm. želim vam dobar tek.
3