Moj profil

Zelena tjestenina sa umakom od piletine i luka

40 minuta
41

Nakon silnog istraživanja, napokon sam pronašla nešto dovoljno primamljivo. Ispostavilo se da je jelo i više nego ukusno, stoga vam preporučujem da ga isprobate što prije. Umak možete iskoristiti i za drugačija jela.

Nakon silnog istraživanja, napokon sam pronašla nešto dovoljno primamljivo. Ispostavilo se da je jelo i više nego ukusno, stoga vam preporučujem da ga isprobate što prije. Umak možete iskoristiti i za drugačija jela.

Sastojci

za
2 Žlice maslinovog ulja
2 Žlice maslaca
1 Sitno nasjeckani režanj češnjaka
4 Pileća fIlea
1 Sitno nasjeckani luk
1 Smrvljena pileća kocka za juhu
125 ml Vode
300 ml Punomasnog vrhnja
175 ml Mlijeka
6 kom Mladog luka s lišćem, dijagonalno narezanih
35g Svježe ribanog parmezana
450g Tjestenine
isjeckani svježi peršin ravnog lista za ukras

Priprema

1.
  • Zagrijte malo ulja i maslac s češnjakom u velikoj tavi za prženje na slaboj vatri. Kratko propržite češnjak. Dodajte pileći file i pojačajte vatru do srednje jačine. Pecite ih 4-5 minuta sa svake strane dok sokovi ne prestanu biti ružičasti. Posolite i popaprite. Uklonite s vatre. Izvadite pileća prsa, a ulje ostavite u tavi. Narežite prsa dijagonalno na trake i odložite.
2.
  • Ponovo zagrijte tavu s preostalim uljem. Dodajte luk i lagano pirjajte dok ne omekša. Dodajte smrvljenu pileću kocku za juhu i vodu. Pustite da uzavre, a zatim kuhajte na srednje laganoj vatri 5 minuta. Pjenjačom umiješajte vrhnje, mlijeko, mladi luk i parmezan. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
  • Skuhajte tjesteninu al dente u uzavreloj zasoljenoj vodi. Ocijedite i prebacite u zagrijanu posudu za serviranje.

Posluživanje

  • Na vrh složite piletinu i prelijte umakom, a zatim ukrasite peršinom i poslužite.
  • Tjestenina-super-fina(1)
  • Kuhinja-talijanska(1)
  • Recepti-s-posvetom(1)
  • Blogerica(1)
  • Brza-tjestenina(1)
  • Lunch-is(1)
  • Recepti oktobar(1)
  • Slasno(1)
  • Piletina u umaku(1)

2

Hvala 🙂

Vrlo ukusno!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)