Duplo zeleno u ovoj tortilji…verujem da ce se ljubiteljima spanaca ovaj recept vrlo sivdeti
Duplo zeleno u ovoj tortilji…verujem da ce se ljubiteljima spanaca ovaj recept vrlo sivdeti
Sastojci
Priprema
Spanac skuvati, ocediti dobro od viska vode a onda ga proprziti u tiganju s jednom kasikom maslinovog ulja. Dodati dimljenu sunku
Ulupati jaja i dodati malo mleka pa zatim time preliti spanac i praviti tortilju, dodajuci jos jednu kasiku maslinovog ulja
Napraviti besamel: u ovdojenoj posudi staviti spanac i kasiku maslaca na tihoj vatri pa onda dodati mleko. Zatim dodati sve zacine
Kad zavri dodati gutin u zavisnosti od cvrstine koju zelite da dobijete, sve lepo umutiti, a zatim redjati preko tortilje
Ukrasiti s malo dimljene sunke i sluziti
Posluživanje
(*) sto se tice spanaca i kolicine, iz iskustva znam da mi ne ispadne ista kolicina ako koristim svezi i smrznuti spanac, iako zvuci malo cudno uvek mi ispadne vise spanaca kad koristim zamrzunti pa sam onda smanjila kolicinu na 300 gr jer je po originalnom receptu potrenbo 500 gr, i bas je dosta, kad sam prvi put pravila ostalo mi je mnogo spanaca i morala sam da povecam kolicinu jaja…
Kako je tebi ispao recept?
16