Moj profil

zelena, zapečena tjestenina

30 minuta
3
zelena,  zapečena tjestenina

jedan brz i jednostavan ručak, idealan za ove ljetne vruće i sparne dane...gotov za pola sata,može biti glavno jelo uz neku sezonsku omiljenu salatu ili prilog uz neki dobar komad pohanog ili pečenog mesa..

jedan brz i jednostavan ručak, idealan za ove ljetne vruće i sparne dane...gotov za pola sata,može biti glavno jelo uz neku sezonsku omiljenu salatu ili prilog uz neki dobar komad pohanog ili pečenog mesa..

Sastojci

za
sastojci
250g. tjetenine,po vašem izboru,ja sam koristila makarone,
500g. svježeg ,mladog špinata,može i zamrznuti
2 režnja -čena -bijelog luka,može više ili manje po vašem ukusu
maslinovo ulje ,ja ga dodam malo više i ne držim se recepture
sok od limuna,po ukusu
začini, sol,papar,svježi bosiljak,
1 kriškica suhog kruha
1 vrećica ribanog parmezana, 40g.

Priprema

1.

priprema složenca 

tjesteninu,makarone,špagete,rezance ,koju tjesteninu volite ili trenutno imate tu i upotrijebite.

skuhajte u vodi u koju ste dodali žličicu soli i žlicu maslinova ulja.pazite da ostane " al dente" ,jer će se i dodatno peći.operite je i ocijedite.

mladi špinat,očistite,dobro operite,i blanširajte pola minute,ocijedite ,dodajte bijeli luk,sol,papar po ukusu,par listića svježeg bosiljka,malo soka od limuna,veliku žlicu maslinova ulja i dvije  žlice vode,sve usitnite štapnim mikserom ili u blenderu,da dobijete pire od špinata.

2.

zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva,u dublju posudu za pečenje,prethodno premazanu sa maslinovim uljem.

stavite tjesteninu ,prethodno pomiješanu sa pireom od špinata i začinima.

3.

kriškicu kruha zajedno sa koricom ,izmrvite,prelijte sa žlicom maslinova ulja izmiješajte i pospite preko tjestenine i špinata,na kraju,prije pečenja sve pospite ribanim parmezanom.

složenac pecite  10-15.  minuta samo da se sve lagano zapeče

Posluživanje

na prvi pogled i ne izgleda baš fotogenično,ali vjerujte mi na riječ,vrlo je osvježavajući, zasitan, i ukusan,s hrskavom gornjom koricom.

špinat možete zamjeniti sa mladom blitvom,jednako je fin i ukusan.

dobar tek,uz čašicu nekog vama omiljenog hladnog napitka s par kockica leda..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)