Moj profil

Zelene lazanje s gljivama (s domaćim korama i bez mesa)

4
Zelene lazanje s gljivama (s domaćim korama i bez mesa)

Mijesila sam domaću tjesteninu  pa sam probala i zelene lazanje . Kako nisam ljubitelj mljevenog mesa napravila sam ih s gljivama.

Mijesila sam domaću tjesteninu  pa sam probala i zelene lazanje . Kako nisam ljubitelj mljevenog mesa napravila sam ih s gljivama.

Sastojci

Zelenekore za lazanje, domaće ili kupovne (ili obične)
Umak od gljiva:
1 manja tikvica
Začni po želji: sol, papar, bosiljak , origano, peršin...
Za bešamel umak:
6 dcl mlijeka
1 žlica maslaca
Sir za posipanje (gauda, edamer ili mozzarella)
Ribani parmezan

Priprema

1.

Kore za lazanje napravite uobičajeno ako pravite sami ili uzmite kupovne.

2.

Gljiver očistiti i sitno nasjeckati.

3.

Popržiti ih na malo ulja.

4.

Dodati sitno sjeckanu tikvicu.

5.

Dinstati 5 do 10 minuta, po potrebi podlijevajući vodom.

6.

Dodati sjeckani ili izmiksani pelat, dol, papar i suhe ili svježe začine po želji. 

7.

Skuhati bešamel umak uobičajeno. Popržiti brašno na maslacu da ostane svijetlo. Dodatimlijeko i vrhnje, miješati žicom da se fino zgusne. Kuhati 5 do 10 minuta. Dodati soli, papra i muškatnog oraščića.

8.

U lazanjeru ili sl. pekač politi malo umaka s gljivama.

9.

Poredati kore za lazanju.

10.

Po njima malo umaka s gljivama.

11.

Posuti ribanim sirom.

12.

Politi s malo bešamela. Slagati slojeve dok ima umaka i kora.

13.

Na zadnji sloj kora izliti preostali bešamel umak.

14.

Posuti ribanim parmezanom.

15.

Peći  u zagrijanoj pećnici na 170 do 180 stupnjeva C, dok ne porumeni, oko pola sata.

Posluživanje

Rezarti na kocke i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!
zocacro

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!