Moj profil

Zelene tortice

12

Špinat, batati i tikvice, o siru da i ne pričam, uspješno su zamaskirali gorku divlju cikoriju. I vuk bio sit, a sve ovce na broju.

Špinat, batati i tikvice, o siru da i ne pričam, uspješno su zamaskirali gorku divlju cikoriju. I vuk bio sit, a sve ovce na broju.

Sastojci

za 16 muffina
220 - 250 g divlje cikorije
220 - 250 g špinata
220 - 250 g batata
220 - 250 g tikvica
žlica pinjola
5 dl mlijeka
100 g maslaca
3 - 4 žlice škrobnoga brašna
80 g grana padana
muškat

Priprema

1.

Povrće pripremimo i skuhamo kao u točki 1. Procijedimo ga, a temeljac sačuvamo za neki drugi put.

2.

Pinjole popržimo i sameljemo.

3.

Zagrijemo mlijeko, začinimo ga, pa u njemu umutimo jaje a potom rastopimo maslac.

4.

Dodamo povrće i usitnimo ga štapnim mikserom, a potom i naribani sir i pinjole, pa stalno miješajući kuhamo dok ne dobijemo gustu i kompaktnu smjesu.

5.

Rasporedimo je u kalupe za muffine (ili neki drugi oblik) i pečemo na 200° oko 15 minuta, odnosno dok ne uhvate koricu.

6.

Ne vaditi iz kalupa dok se tortica malko ne stisne.

7.

Poslužujemo tople ili hladne.

Posluživanje

Ja sam ih jela uz omlet, moj mili ih je otopio sa špagetima, a djeca uništavala kao prave muffine.

  • Muffini-slani(1)
  • Cikorija(1)

10

ovo mi je bilo promaklo…super je ;)

fantastično :)))

jako fino …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)