Moj profil

Zelene žabice – princezice

30
Zelene žabice – princezice

Maleni slani zalogajčići, savršen za fingerfood zabave, osobito za dječje rođendane.

Maleni slani zalogajčići, savršen za fingerfood zabave, osobito za dječje rođendane.

Sastojci

Krafnice
30 dag smrznutog pasiranog špinata
15 dag maslaca
1,5 dl vode
2 male žlice (ravne) Vegete
4 dl (2 čaše) brašna
1 mala žlica sode bikarbone ili pola paketića praška za pecivo
3 veća jaja
Nadjev
40 dag svježeg sira za mazanje, npr. basa
10 dag šunke ili vratine
po potrebi malo soli
po želji začinskih trava
po želji ukiseljenoga povrća (paprike, krastavci, šampinjoni…)
Preljev
sasvim malo soli

Priprema

Zelene krafnice
1.

Stavite u posudu vodu i smrznuti špinat na laganu vatru, pa poklopljeno zagrijavajte. Dodajte maslac i Vegetu. Kuhajte dok se sav špinat i maslac ne rastope.

2.

Maknite posudu s vatre, pa postupno, uz miješanje (ili miksanje sa spiralnim nastavcima) dodavajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom (ili praškom za pecivo).

3.

Vratite posudu s gustom smjesom na vatru i kuhajte miješajući dok se ne počne odvajati od stijenke.

4.

Maknite s vatre. Uz žustro miješanje, smjesi dodavajte jedno po jedno jaje. Nastavite miješati dok ne dobijete glatku elastičnu smjesu.

5.

Zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup u kojem ćete peći žabice obložite masnim papirom ili namastite.

6.

Špricu za ukrašavanje napunite smjesom pa istiskujte na kalup hrpice veličine manjeg jajeta. Između hrpica ostavite oko 2 cm razmaka, da se ne bi spojile tokom pečenja. Pecite oko 30 minuta. Izvadite iz pećnice, ali pećnicu još ne hladite.

7.

Kad se malo ohlade, zelene krafnice prerežite na pola, ali tako da na jednoj strani ipak ostanu spojeni dijelovi.
Nadjev

8.

Skuhajte jaje na tvrdo. Ogulite ga, bjelanjak maknite, a žutanjak viljuškom izgnječite.

9.

Šunku ili vratinu sasvim sitno nasjeckajte.

10.

U mazivi svježi sir – u ovu svrhu odlično će poslužiti basa – dodajte izgnječeni žutanjak i nasjeckanu šunku, lagano posolite i dobro pomiješajte. U nadjev možete po želji dodati i kakvih začina i malo sitno sjeckanog ukiseljenog povrća.

11.

Nadjevom napunite krafnice i slažite ih natrag na kalup za pečenje.

12.

Za preljev lagano posolite kiselo vrhnje, izmiješajte, pa na vrh svake “žabice” kapnite par kapi. Vratite kalup u toplu, ali ugašenu pećnicu, pa sušite 10-tak minuta.

Posluživanje

Ove male zelene žabice – princezice izvrsno su predjelo koje se može poslužiti i toplo i hladno, te tako obogatiti jelovnik svake vrste zabave.

  • Party(4)
  • Predjelo(2)
  • Zalogajcici(1)
  • Slane-torte-meze(1)
  • Rijeka-cool-susret(1)
  • Predjala(1)
  • Princeze-zelene(1)
  • Party-zalogaji(1)
  • Špinat(1)

17

Super, baš ti hvala na brzom odgovoru, i pomoći, naravno, javim dojmove, veliki pozz..:-)))..

ANAVI23, evo na ovoj slikici s cool susreta u Rijeci možeš vidjeti koliko ih je bilo (dio sam ostavila i doma, a nešto se i ovdje već pojelo). uglavnom na ovu količinu sa slike dodaj još barem petinu da dobiješ otprilike ukupnu sliku! pekla sam u 2 runde najvećeg protvana. mislim da bi se jako dobro slagala i tuna i francuska, oboje mi ide uz špinat! moj savjet ti je da špinat malo na naglo skuhaš da teućina ispari jer ako je prevlažno morat ćeš dodavat brašna (a time ujedno se povećava i količina praška za pecivo ili sode) pa pripazi na to – to mi se desilo kad sam ih nedavno opet radila pa sam dobila još više žabica :))))) Nadam se da sam ti bar malo pomogla!

Može pomoć?Radila bi ih malenom za rodjendan, punila sa francuskom, pa sa salatom od tune, i sl.,pa da li ce mi to po strukturi ići sa žabicama, i koliko ti ih je od ove smjese izašlo?Prefora su mi, otkad sam ih vidjela su me zaintrigirale..Vrlo su efektne, i originalne..Hvala na odgovoru..:-)))..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Spanac
marijadj

Spanac

Recepti koji koriste slične sastojke

Vojvotkinjin krumpir
mery123

Vojvotkinjin krumpir