"Zeleni desert" je zapravo puding od limuna i kivija, koji često ne možete kupiti u supermarketu, a lijepo i egzotično izgleda i jako je fin te će sigurno oduševiti Vaše prijatelje, ili Vašu bolju polovicu
"Zeleni desert" je zapravo puding od limuna i kivija, koji često ne možete kupiti u supermarketu, a lijepo i egzotično izgleda i jako je fin te će sigurno oduševiti Vaše prijatelje, ili Vašu bolju polovicu
Sastojci
Priprema
Mlijeko ulijte u posudu i zagrijte, ali prije toga ostavite dio od 2.5dl mlijeka u visokoj posudi.
Dok mlijeko zavrije, trebat će mu nekoliko minuta, za to vrijeme u visoku posudu dodajte gustin, ekstrakt od kivija, sok od limuna i bjelanjke i sve to dobro izmješajte ručnim mikserom ili žicom za miksanje.
Kad mlijeko zavrije dodajte smjesu u mlijeko, smanjite vatru i miješajte dok se smjesa ne zgusne maksimalno, pazeći da ne zagori.
Pošećerite po želji, ovisno koliko ste stavili ekstrakta da ne bi bilo gorko, najbolje bi bilo da nakon što stavite 5 žlica šećera probate i pošećerite još po potrebi.
Kada se puding dovoljno zgusne ulijte ga u male zdjelice. Ovisno o veličini zdjelica, možda vam ostane i viška pudinga, tako da slobodno možete višak uliti u još jednu zdjelicu.
Ostavite da se puding u zdjelicama skroz ohladi i zatim ga okrenite nopako podbočite ispod ravni tanjurić, na koji bi puding ako je dobro ohlađen trebao izaći u obliku zdjelice u kojoj je bio.
Posluživanje
Ako su samo dvije osobe onda jednostavno prepolovite mjeru, znači svih sastojaka stavite upola manje.
Možete po želji napraviti i šlag te ukrasiti puding.
Priprema dan ranije nije potrebna, ali ako mislite servirati ovu deliciju na tanjuru onda morate skuhati puding puno ranije ujutro da se dobro ohladi i još ga staviti u frižider. Ili ga skuhajte večer ranije.
Nadam se da ćete probati ovu malu slatku šarenu deliciju i dobar tek !!!
Tako je koliko ekstrakta staviš toliko će biti zelen.. može biti i rozni ako hoćeš baš kao što kaže…. :)
..je bit ce lijepe zelene boje ili krasne zute ako koristis banana ekstrakt ili prelijepe roze za malinu ili jagodu..
5