Moj profil

Zeleni rezanci s morskim plodovima

40 minuta
183
Zeleni rezanci s morskim plodovima

Svaki restoran s tjesteninom koji iole drži do svog renomea na jelovniku ima zelene rezance s plodovima mora. Probajte kako to isto jelo izgleda u kućnoj radinosti.

Svaki restoran s tjesteninom koji iole drži do svog renomea na jelovniku ima zelene rezance s plodovima mora. Probajte kako to isto jelo izgleda u kućnoj radinosti.

Sastojci

za
100 g luka
2 češnja češnjaka
3-4 žlice konjaka
50-100 ml bijelog vina
100 g škampa
300 g očišćenih račića

Priprema

1.

Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kocke.

2.

Na 3 žlice maslinova ulja popecite nasjeckani luk, dodajte rajčice i nasjeckani češnjak pa pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

3.

Dodajte vino, Vegetu Natur za ribu, peršin i bosiljak pa nastavite pirjati još 5 minuta.

4.

U drugoj tavi na preostalom ulju kratko popecite škampe, nakon toga dodajte račiće, konjak i prstohvat soli, a zatim pomiješajte s umakom od rajčica.

5.

Zelene rezance skuhajte u malo posoljenoj vodi, ocijedite i vruće umiješajte u umak.

Posluživanje

Umak s tjesteninom lagano promiješajte i odmah poslužite.

Savjet

Tjesteninu kuhajte u velikoj količini malo posoljene vode. Idealan omjer količine tjestenine i vode je 100 g tjestenine na litru vode.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)