Moj profil

Zeleni rezanci sa kozicama

16
Zeleni rezanci sa kozicama

.

.

Sastojci

za
250 g očišćenih repova kozica
3 - 4 režnja češnjaka
250 ml passate
1/3 žličice sušenog origana
250 g zelenih rezanaca
1 kocka maslaca

Priprema

1.

Na ugrijanom maslinovom ulju prodinstati sitno rezanu kapulu. Zatim dodati sitno rezan češnjak, kratko popržiti samo da zamiriše, pa ubaciti očišćene repove kozica. Pustiti da se dinstaju oko 5 minuta.

Ako se koriste smrznute, vakumirane kozice, još neotvorene ih prvo malo izlomiti kako bi se razdvojile.

2.

Uliti bijelo vino i kad alkohol ishlapi, dodati pasatu, sol, papar i malo origana. Kuhati poklopljeno 15 minuta.

3.

U lonac staviti dosta vode. Kad uzavre, posoliti i ubaciti rezance. Kuhati po uputstvu na pakiranju, trebaju ostati čvrsti. Ocijediti.

4.

Kad su kozice gotove, umiješati ocijeđene rezance i peršin i sve kratko, ali energično promiješati na vatri. Ako je pregusto, dodati malo ribljeg temeljca ili vode u kojoj su se kuhali rezanci. Na kraju umiješati maslac.

Maknuti sa vatre, poklopiti i pustiti 1 minutu da tako stane, pa poslužiti.

5.

Poslužiti posuto svježe ribanim parmezanom.

  • Tjestenina...(2)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Kozice(1)
  • Predjela topla(1)
  • Ribe-morski-plodovi(1)

6

Moji obožavaju, nadam se da će se svidjeti i tebi i morskom vuku 🙂

moram isprobati....

Hvala vam na lijepim komentarima.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ZELENI REZANCI S GAMBERIMA
iiinnnaaa

ZELENI REZANCI S GAMBERIMA

Zeleni rezanci sa repovima kozica
TouchSun

Zeleni rezanci sa repovima kozica