Moj profil

Zeleni rezanci u flambiranom umaku od škampića i tikvica

30 minuta
9

jelo je nastalo čiščenjem frižidera od namirnica,ispalo je tako dobro da če se udomačiti…..probajte,nečete zažaliti

jelo je nastalo čiščenjem frižidera od namirnica,ispalo je tako dobro da če se udomačiti…..probajte,nečete zažaliti

Sastojci

za
250 g repova škampi ili kozica
250 g tikvice narezane na rezance
4 češnja češnjaka
0,05 konjaka,vinjaka ili sl.
1,5 dl mlijeka
1 žličica vegete
70 g mliječnog namaza
1 srednja žličica sušenog vlasca
po potrebi sol,bjeli papar
300-350 g zelenih rezanaca

Priprema

1.

U duboku tavu zagrijte maslinovo ulje, dodajte repove škampi ili kozica, kratko pirjajte, te dodajte tikvice, pirjajte 4-5 min. na srednje jakoj vatri pazeči da se namirnice ne prepeku, a tava da bude jako vruća.

2.

Konjak prelijte po škampima i tikvicama te zapalite(najjednostavnije sa upaljačem).
Kada se plamen ugasi dodajte iskosani češnaki prelijte vrhnjem za kuhanje i mlijekom, začinite vegetom i dodajte mliječni namaz ,promješajte i ostavite umak da se lagano reuducira par minuta.

3.

Dobit čete fino kremasti umak, po potrebi začinite solju, dodajte prstohvat bjelog papra i vlasac.

4.

U umak umješajte u međuvremenu skuhane rezance, promješajte na vatri da se jelo sjedini i poslužite vruće uz laganu salatu.

Posluživanje

Jelo spada u skupinu toplih predjela,ali ga slobodno možete poslužiti i kao lagani ručak

  • Namirnica-skampi(1)
  • Povrće -(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Morski plodovi(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Pasta-plodovi(1)

6

odlicno!!!!!!!

drago mi je da vam se sviđa, nema nikakve opasnosti od zapaljenja kuhinje, prije bi vam se moglo dogodit da ne uspijete zapalit sobzirom da treba pogodit temperaturu jela,,,ali iako vam se ne zapali alkohol če dati jelu poseban štih

isto kao #3, mene strah da ne zapalim kuhinju :D ali bih rado probala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)