Moj profil

zeleni umak

20 minuta
20
zeleni umak

Sastojci

100g blitva ili špinat
1 režanj bijeli luk
2-3 žlice maslac
2-3 dcl mlijeko
2 žlice brašno

Priprema

1.

blanširati špinat ili blitvu (isprati hladnom vodom – da zadrži što zeleniju boju, te izmiksati štapnim mikserm)

2.

u međuvremenu staviti maslac da se ugrije, kada je maslac dovoljno topal popržiti brašno i bijeli luk na kratko te dodati blitvu/špinat i mlijeko

3.

grijati do vrenja uz mješanje, kada prokuha još malo promješati i skunuti s vatre

Posluživanje

umak servirati uz tjesteninu, njoke, torteline i sl. također dobro paše uz meso na sve načine… i na kraju posipati parmezanom

  • Sve-5(1)
  • Tjestenine-lazanje-njoki(1)
  • Spanac-njoke(1)
  • Povrće -(1)
  • Špinat(1)
  • UMAK(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Glavno jelo*(1)

6

Hvala Billi

A joj Billi imaš pravo, ma zaboravila napisati – nakon blanširanja isjeckati na sitno ili izmiksati štapnim mikserom (ja ga većinom izmiksam štapnim mikserom, a moja mama izreže na sito-sitno) ona kaže da joj malo gorči ako se miksa… e sad… meni ne gorči

mmmm. ovo je super…samo meni izgleda na slici kao da si u blenderu izmixala spinat a ne blansirala. ili mi se cini?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni sos
gagaherc

Zeleni sos