Moj profil

Zeleni umak za lešo ribu

15 minuta
10
Zeleni umak za lešo ribu

Raskošan umak koji obogaćuje svaku lešadu...

Raskošan umak koji obogaćuje svaku lešadu...

Sastojci

tvrdo kuhano jaje
1 žlica sitno kosanog zelenog peršina
sredina jednog komada bijelog kruha
4 fileta slanih srdela (ili žlica sardel paste)
3 žlice vinske kvasine
1,5 dcl ulja
1 režanj češnjaka

Priprema

1.

Srednu fete bijelog kruha namočite u vodi, ožmite i zajedno sa svim ostalim sastojcima (osim peršina), izmiksajte štapnim mikserom. Na kraju umiješajte ručno sitno kosani peršin, provjerite slanost i po potrebi dosolite,

Posluživanje

Poslužite uz kuhanog oslića, ražu ili psa...

3

Vidim je po svim velikim marketima, pakovana je u tubi. Ako ne nađete sardel pastu, možda je lakše naći teglicu usoljenih fileta inćuna... Ili na ribarnici, ako je imate u svom mjestu.

Gdje su kupi ta sardel pasta? Nisam do sada viđala?

Ovo će se osobito svidjeti mom ocu. Ima i on neki svoj  umak za ribu koji spravlja sa sardelnom pastom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni sos
gagaherc

Zeleni sos