Moj profil
BARBARA26
22.7.2010.

Zeleni umak za njoke

40 minuta
62

Jedan umak iz nekog časopisa, ali dorađen na moj način…

Jedan umak iz nekog časopisa, ali dorađen na moj način…

BARBARA26
22.7.2010.

Sastojci

za
0,5 kg blitve (ili špinata)
malo maslinovog ulja
vegeta, peršin, bosiljak
biber i muškatni orašćić
bijeli luk – granule
2 žlice brašna
0,5 l mlijeka
1 kg njoka
po želji malo kiselog vrhnja
parmezan za posipanje

Priprema

1.

Blitvu narezati na rezance i posoliti, te ostaviti da se opusti oko 15 minuta. Zatim dobro ocijediti. Blitvu kratko propirjajte uz dodatak vegete, peršina, bosiljka i bijelog luka. Nakon toga brašno razmutite u maloj kolićini mlijeka da vam se ne naprave grudice i dodajte u blitvu, uz ostatak mlijeka i začine. Umak prokuhajte uz stalno mješanje (po želji na kraju dodajte malo kiselog vrhnja) i na kraju dodajte kuhane i ocijeđene njoke. Porcije posuti ribanim parmezanom.

Posluživanje

Umijesto blitve možete koristiti i špinat, ja sam uzela blitvu jer je sada puno ima.

  • Blitva(3)
  • UMAK(3)
  • Njoke(2)
  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • Špinat(1)
  • Gotveni-jadenja-njoki(1)
  • Gotveni-jadenja-blitva(1)
  • Glavni-obrok-blitva(1)

4

Vrlo Ukusno!Hvala Cool Chef BARBARAツ

nadam se da će ti se svidjeti...

Ovo sam odabrala za današnji ručak.Kombinirat ću sa sojinim popečcima i salatom od kelja........njam njam