Sastojci
Priprema
Luk i sampinjone isjeci i proprziti na malo ulja. (ako koristite crni luk prvo ga samog malog proprzite pa kada omeksa dodajte glijve)
2. Dodati nasjeckani brokoli, celer i klice, mjesati 2-3 min pa naliti 300 ml vode.
3. Kada voda provri dodajte sitno nasjeckani bjeli luk i zacine i ostavite da se krcka nekih 6-7 minuta odnosno dok povrce ne omeksa.
4. Kada je povrce omeksalo dodajte brasno i gustin ali pazite da se ne zgrudva u vrucoj vodi ( najbolje je sastaviti gustin i brasno u neku posudicu i razmutiti sa malo vode da se dobije rijetka smesa, rijedja nego za palacinke pa onda tako naliti u povrce).
5.Posle brasna dodajte jos oko 100-150 ml vode i pustite da krcka jos par minuta (dok vode pocne da se zgusnjava).
6. Sklonite sa vatre, dodajte pavlaku, mjesajte dok se pavlaka ne stopi sa tecnoscu, zatim sve to izmiksajte u blenderu ili stapnim mikserom.
7. Corbicu naspite u zdjelu, pospite svjezom majcinom dusicom ili necim po vasoj zelji i posluzite.
Vodu mozete dodavati proizvoljno u zavisnosti koliko gustu corbu zelite.
Kako je tebi ispao recept?
24