Moj profil

Zelenkasta krem corbica :-)

14
Zelenkasta krem corbica :-)

Sastojci

za
100 gr brokolija
150 gr sampinjona
4 kom mladog luka ( ili jedna glavica crnog luka)
saka svjezih klica od pasulja
jedna grancica celera (vrh jedne celerove stabljike sa listovima dug oko 5 cm)
1 kasika jecmenog brasna (naravno da moze i neko drugo)
mala kasika (ravna) gustina
zacini so, dva prstohvata bibera i dva prstohvata suve majcine dusice
400- 450 ml vode (moze i manje ili vise, zavisi koliko guste krem corbe volite)

Priprema

1.

Luk i sampinjone isjeci i proprziti na malo ulja. (ako koristite crni luk prvo ga samog malog proprzite pa kada omeksa dodajte glijve)
2. Dodati nasjeckani brokoli, celer i klice, mjesati 2-3 min pa naliti 300 ml vode.
3. Kada voda provri dodajte sitno nasjeckani bjeli luk i zacine i ostavite da se krcka nekih 6-7 minuta odnosno dok povrce ne omeksa.
4. Kada je povrce omeksalo dodajte brasno i gustin ali pazite da se ne zgrudva u vrucoj vodi ( najbolje je sastaviti gustin i brasno u neku posudicu i razmutiti sa malo vode da se dobije rijetka smesa, rijedja nego za palacinke pa onda tako naliti u povrce).
5.Posle brasna dodajte jos oko 100-150 ml vode i pustite da krcka jos par minuta (dok vode pocne da se zgusnjava).
6. Sklonite sa vatre, dodajte pavlaku, mjesajte dok se pavlaka ne stopi sa tecnoscu, zatim sve to izmiksajte u blenderu ili stapnim mikserom.
7. Corbicu naspite u zdjelu, pospite svjezom majcinom dusicom ili necim po vasoj zelji i posluzite.

2.

Vodu mozete dodavati proizvoljno u zavisnosti koliko gustu corbu zelite.

  • Juha-krem(1)

24

prelijep receptak; i sastojcima i izgledom!

Izvrsna!!!

Da, i ja sam neke corbe pravila bez dodatka brasna i budu guste, ukusne i fine ali su mi ljepse sa dodatkom brasna i gustina jer budu i kremaste.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mousse od lubenice
k-i-k-a-

Mousse od lubenice

Slični recepti, a opet različiti

Paradajz juha s knedlama
R-E-M-Y

Paradajz juha s knedlama