Jedno od omiljenijih mi jela,kacamak...Jedem ga i za dorucak i rucak,u svim mogucim varijantama i ne postoji nesto sto mi vise prija...Ovo je jedna ideja kako ovo starinsko jelo odenuti u moderno ruho,jednako zdravo i ne manje ukusno od originala;-)Posebno je zbog psenicne trave koja je zalutala,posebno znacajan suplement za sve nas vegetarijance,ali i za sve one koji vode racuna o svom zdravlju na pravi nacin.Prepuna je hlorofila,vitamina i minerala,okrepljuje,cisti,razbudjuje,mnogi kazu leci...
Jedno od omiljenijih mi jela,kacamak...Jedem ga i za dorucak i rucak,u svim mogucim varijantama i ne postoji nesto sto mi vise prija...Ovo je jedna ideja kako ovo starinsko jelo odenuti u moderno ruho,jednako zdravo i ne manje ukusno od originala;-)Posebno je zbog psenicne trave koja je zalutala,posebno znacajan suplement za sve nas vegetarijance,ali i za sve one koji vode racuna o svom zdravlju na pravi nacin.Prepuna je hlorofila,vitamina i minerala,okrepljuje,cisti,razbudjuje,mnogi kazu leci...
Sastojci
Priprema
Kad provre voda,skloniti serpu sa ringle,dodati malo soli,kurkumu i heljdino brasno,sve dobro izmesati i vratiti na ringlu.Dovoljno je da se kuva jos svega 2,3 minuta,bar je moj kacamak vrlo brzo poceo da se odvaja od ivica serpe.Skloniti sa ringle.
Posto se heljda vrlo brzo steze,kao lepak,odmah sam joj dodala psenicnu travu,biber,mentu,majcinu dusicu i malo kumina..Namrvila sir,zalila maslinovim uljem,sve dobro izmesala,poklopila i ostavila da odstoji nekih 10-15 minuta da se ukusi prozmu i kacamak malo prohladi.
Posluživanje
Ukrasiti susenim paradajzom(moj je domaci)i suvim maslinama...Jako je ukusan i kada se umesto sira ili,zasto ne, bez obzira na sir,prelije hladnim jogurtom...
:(Još nema komentara