Moj profil

ZELJANICA

30 minuta
2
ZELJANICA

MMM... ;)

MMM... ;)

Sastojci

za
SMJESA ZA PITU
500G KRAVLJEG SIRA
2 JAJA
250ML KISELOG VRHNJA
1 KG KUHAJE BLITVE (U 2 L VODE)
MALO SOLI
TIJESTO ZA PITU
450G LISNATOG TIJESTA
MALO ULJA ZA PREMAZIVANJE
2DL VODE+MALO ULJA+MALO SOLI ZA ZALJEVANJE PITE
2DL KISELOG VRHNJA ZA PONOVO ZALJEVANJE PITE

Priprema

1.

UZMEMO POLA KILE KRAVLJEG SIRA I POMIJESAMO U NJEGA DVA JAJA,250 ML KISELOG VRHNJA I MALO SOLI AKO SIR NIJE PUNO SLAN I IZMJESAMO SVE SASTOJKE

2.

BLITVU DOBRO OCISTIMO OD PETILJKE I OPEREMO U HLADNOJ VODI TRI PUTA PA U 2L VODE SKUHAMO KILOGRAM BLITVE, TAKO DA PUSTIMO DA VODA ZAKIPI NAKON TOGA DODAJEMO BLITVU I PUSTIMO OKO 2 DO 3 MINUTE DA OMEKSA,MAKNEMO SA VATRE,DOBRO OCJEDIMO,TE NASJECKAMO NA SITNE KOMADICE I DODAMO U SIR  TE SVE ZAJEDNO SJEDINIMO

3.

GOTOVE KORE ZA PITU MALO PREMAZEMO ULJEM PUNIMO SMJESOM.JA SAM SVAKU PITU ROLALA SA TRI LISTA TIJESTA TAKO DA MI JE ISPALO OKO 5 ROLOVANIH LISNATIH TIJESTA

4.

NAKON TOGA STAVITE PECI U PENCICU NA 200 STUPNJEVA OKO 15 MINUTA SVE ZAVISI DO VASE PECNICE. POVREMENO PROVJERAVAJ TE DA VAM LISNATO NE ZAGORI.

5.

KADA JE LISNATO DOBILO FINU BOJU,TIJESTO PRELIJEMO SA 2 DL TOPLE VODE U KOJU SMO DODALI MALO ULJA I SOLI PA VRATIMO U PECNICU NA DVIJE MINUTE NAKON STO JE TIJESTO OMEKSALO I POPILO VODU,LISNATO PRELIJEMO SA 2 DL KISELOG VRHNJA I VRATIMO U PECNICU TE PUSTIMO DA SE SVE FINO ZAPECE OKO 5 MINUTA NA 200 STUNJEVA.

6.

KADA JE PITA PECENA,IZVADIMO IZ PECNICE I POKRIJEMO MOKROM KRPOM TE PUSTIMO DA ODSTOJI OKO 5 MINUTA.KADA SE PITA MALO RASHLADILA,SPREMNA JE ZA SERVIRANJE

Posluživanje

PITU JE NAJBOLJE POSLUZITI UZ TEKUCI JOGURT....DOBAR TEK VAM ZELIM ;) ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od sira i špinata
Morskavila

Pita od sira i špinata