Moj profil

Zeljanik moje bake

90 minuta
27
Zeljanik moje bake

Pravila sam sa kupovnim korama i obecala da cu staviti receptic  sa domacim korama kako je radila moja baka.I evo posle duzeg vremena nesto mi pade na pamet zeljanik i na brzaka ga napravih samo za mene ,mezimci nisu tu i nece ni da probaju:)Samo za moju dusu dok se pece ja da napisem receptic .Ko voli praziluk nek izvoli...Mirisi kuca:))

Pravila sam sa kupovnim korama i obecala da cu staviti receptic  sa domacim korama kako je radila moja baka.I evo posle duzeg vremena nesto mi pade na pamet zeljanik i na brzaka ga napravih samo za mene ,mezimci nisu tu i nece ni da probaju:)Samo za moju dusu dok se pece ja da napisem receptic .Ko voli praziluk nek izvoli...Mirisi kuca:))

Sastojci

za
KORE
300gr brasna( bilo koji tip)
3dcl ulja (za kore i za premazivanje)vise za vecu kolicinu
2dcl vode mlake treba da bude tijesto mekano
soli prstohvat
FIL
3struka praziluka
soli po ukusu

Priprema

1.

Oprati dobro praziluk i isijeci na rezance.Samo malo masnoce staviti,posoliti i izdinstati .Kad bude gotovo skinuti i ostaviti da se ohladi.

2.

 Staviti u dublju posudi brasno,so i  pola ulja i zamijesiti tijesto sa mlakom vodom.Treba da bude mekano tijesto.Tako tijesto(loptu) baciti jedno 20ak puta odozgo  na povrsinu na kojoj ste mijesili .To se radi da budu kore prhkije da se lijepo razaberu.

3.

Podijeliti 5 malih loptica i na 1 manju (sa njom se posle prekrije fil)

4.

Na pobrasnjavljenoj povrsini svaku lopticu razvuci u velicini srednjeg tanjira i premazati uljem (osim  pete )i staviti jednu na drugu.

5.

Petu staviti na vrh i okolo je podvuci ispod svih kolutica.

6.

Posuti malo brasna po i rastanjiti u jednu jufku ne veliku (zavisi kolika vam je tepsija . Jer ova kora ide unutra okolo tepsije a fil u sredini)

7.

Premazati koru uljem.

8.

Urolati jufku  i staviti je u malo podmazanu tepsiju.

9.

Onu manju lopticu razvuci i staviti  pola na dno i po njoj staviti izdinstani praziluk .

10.

Sa drugom polovinom  kore prekriti fil .Premazati malo uljem .

11.

Staviti u vec zagrijanu tepsiju na 250° i peci dok ne pocne da rumeni a onda smanjiti na 220° dok se ne ispece lijepo.Ukupno odprilike 30m zavisi od rene.

12.

Kad bude peceno izvaditi poprskati vodom i prekriti da malo stane da omeksa.
Prijatno
Dok sam pisala receptic vidite sta se desi za momenat iako sam stalno virkala. 

13.

Zeljanik se jede parce kore i malo fila :))ja to rukom nasladje mi je :))

Posluživanje

Zeljanik sa kupovnim korama https://www.coolinarika.com/recept/794795/

  • Poriluk(1)

17

😍Tince bas mi je milo da si radila isti zeljanik😘👋

Predivan zeljanik, i ja sam se nedavno učila raditi ga drugi put....he he prvi put bio je debeo i visok kao torta...a drugi put je bio super.....tvoj baš mami sa slike 🙂

Hvala ti birsa🙂 nema problema ako zatreba pitaj,ovo je samo za moju dusu🙂👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Jednostavno varivo od sočiva i bundeve
Nale

Jednostavno varivo od sočiva i bundeve