Moj profil

ZELJE I MESO

2
ZELJE I MESO

U ZIMSKIM HLADNIM DANIMA ZELJE JE ČESTO NA MENIJU U LIČKOJ KUHINJI. BRZO SE SKUHA,PUNO VITAMINA I DOBRO "DRŽI". JELA SA ZELJEM IMA JAKO PUNO A OVO JE JOŠ JEDNA VARIJANTA -ZELJA I MESA.

U ZIMSKIM HLADNIM DANIMA ZELJE JE ČESTO NA MENIJU U LIČKOJ KUHINJI. BRZO SE SKUHA,PUNO VITAMINA I DOBRO "DRŽI". JELA SA ZELJEM IMA JAKO PUNO A OVO JE JOŠ JEDNA VARIJANTA -ZELJA I MESA.

Sastojci

500 GR TELETINE ILI SVINJETINE
1 MANJA GLAVICA FRIŠKOG ZELJA
1 KAPULA
2 MRKVE
3 VEĆA KROMPIRA
SOL,PAPAR
ZA AMPREG 1 ŽLICA MASTI ILI ULJA
1 ŽLICA BRAŠNA
1 ŽLICICA MLJEVENE CRVENE PAPRIKE

Priprema

1.

MESO ISJEĆI NA KOCKICE. KAPULU SITNO ISKOSATI.OČIŠĆENU MRKVU NAREZATI NA KOLUTIĆE. U ZDJELU STAVITI MAST DA SE ZAGRIJE PA DODATI KAPULU,MRKVU I MESO.SVE DOBRO PROMJEŠATI I PRŽITI NA MASTI.

KROMPIR OGULITI I NAREZATI NA KOCKICE.

ZELJE OČISTITI,NAREZATI NA REZANCE I PRELITI KIPUĆOM VODOM. OSTAVITE ZELJE U CJEDALJKI DOK SE MESO PRŽI.

KADA SE MESO UPRŽILO, DODAJTE ZELJE I KROMPIR,SVE DOBRO PROMJEŠAJTE I ZALITE VODOM .DODA SE TOLIKO VODE DA PREKRIJE ZELJE I MESO ZA 2PRSTA.SAD POSOLITE I POPAPRITE JELO,TE OSTAVITE DA SE KUHA JOŠ OKO 30 MINUTA.PO POTREBI DODAJTE JOŠ VODE.

PRED KRAJ NAPRAVITE AMPREG ILI ZAPRŠKU, I DODAJTE U JELO, TE JOŠ KRATKO PROKUHAJTE.

2.

ZA AMPREG-U POSUDU STAVITE MAST ILI ULJE.KAD SE ZAGRIJE,DODAJTE BRAŠNO I MJEŠAJTE DOK SE LAGANO NE ZAŽUTI,PA DODATE MLJEVENU CRVENU PAPRIKU I JOŠ KRATKO PROMJEŠATE I POPRŽITE,TE DODATE U JELO.

Posluživanje

OVO ISTO JELO RADIM I SA SVINJETINOM I KELJOM.KOMBINIRAM,KAKO KAD ŠTO IMAM.UVIJEK JE DOBRO. UMJESTO VODE MOŽETE PODLJEVATI I SA GOVEĐIM TEMELJCEM.

  • Zelje(1)

2

TAKO JE! ZELJE=KUPUS

Jel' pod "zelje" podrazumijevaš kupus?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prisiljeno zelje na bakin način
tatyana

Prisiljeno zelje na bakin način

Recepti koji koriste slične sastojke

Elbasan Tava
Kristinasss

Elbasan Tava