Moj profil

Zelje i meso

60 minuta
13
Zelje i meso

Znam da oko kuhanja ovoga jela nema neke velike mudrosti, ali evo i mog recepta, da upotpunimo zimsku kolekciju.

Znam da oko kuhanja ovoga jela nema neke velike mudrosti, ali evo i mog recepta, da upotpunimo zimsku kolekciju.

Sastojci

za
kiselo zelje
suho meso po želji (kobasice, slanina...)

Priprema

1.

U posudu slažite red zelja, red mesa, sve dok ne potrošite sastojke. Dodajte lovorov list i papar u zrnu te zalijte hladnom vodom. Kad provri, smanjite vatru i kuhajte 40-60 min (vrijeme kuhanja ovisi i o tome je li zelje domaće ili kupovno, a isto vrijedi i za meso). Pred kraj kuhanja dodajte vegetu i, eventualno, zapršku. Zapršku nikad ne stavljam ako je meso domaće, osobito kobasice, jer one same po sebi tijekom kuhanja otpuste svoj "šmek".

Posluživanje

Poslužite uz krumpir kuhan u ljusci, kuhane njoke ili - najjednostavnije - domaći kruh.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prisiljeno zelje na bakin način
tatyana

Prisiljeno zelje na bakin način