Moj profil

Zelje Rastan

21
Zelje Rastan

U USA se naziva collard greens , kod nas Rastika, Rastan, Vrzot… Raste u bastu u oktobru i decembru..

U USA se naziva collard greens , kod nas Rastika, Rastan, Vrzot… Raste u bastu u oktobru i decembru..

Sastojci

jedno 20 listova zelja rastana
2 velike isjeckane mrkve
1 glavica bijelog luka isjeckanog
zacini so, biber , vegeta
nekoliko komada suvog mesa , prsuta
zaprska
1 veci isjeckani crni luk
4 velike kasike ulja
2 velike kasike brasna
2 velike kasike crvene paprike

Priprema

1.

Zelje ocistiti, tako sta se digne iz sredine zilica oprati i isjeckati kao rezance .Staviti u lonac za kuvanje , prekriti vodom i prokuvati. Kada prokuva procijediti ga i staviti u novu vodu da se kuva. Takodje ubaciti isjeckani bijeli luk, mrkvu, zacine, so, biber i vegetu, kao i suvo meso, ja obicno stavim mali komad prsuta , koji mu da divan miris i aromu . Kuvati jedno sat i po.

2.

Posebno umutiti zaprsku , isjeckani crni luk, na nekoliko kasika ulja , proprziti i kad postane kao staklast dodati 2 kasike brasna , i dvije kasike crvene paprike u prahu. Propriziti to sve minut , dva i zaprsku onda pomijesati sa kuvanim zeljem. Sve sjediniti i kuhati jos jedno 15 minuta.

  • Rastan(2)
  • Zelenis(1)
  • Zeljaste-corbe(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Volim-te-zeleno(1)

10

gde mogu kupiti seme raštana

Isto spremam i ja dodajem krompir i obavezno napravim proju uz to:0))))

vrzot, vrzot…pravo primorski odlican je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prisiljeno zelje na bakin način
tatyana

Prisiljeno zelje na bakin način

Recepti koji koriste slične sastojke

Cufte u sosu sa paradajzom i pastom
Grbaljka

Cufte u sosu sa paradajzom i pastom