Moj profil

Želuci na gulaš sa palentom. .naravno gluten free

60 minuta
5
Želuci na gulaš sa palentom. .naravno gluten free

Znam da je ljeto. .znam vruće je. .ali jedna dobra akcija u dućanu i jedna ideja bili su i više nego dovoljni da se odlučim skuhati ovaj slasni gulas. .

Znam da je ljeto. .znam vruće je. .ali jedna dobra akcija u dućanu i jedna ideja bili su i više nego dovoljni da se odlučim skuhati ovaj slasni gulas. .

Sastojci

za
Pola kg pilećih žželudac a
1 veliki ljubičasti luk
Papar
Vegeta
Paradajz sok dva dcl
3 kom peperoncina
Velika žlica ribanog parmezana

Priprema

1.

Želuce oprati te staviti kuhati u hladnu vodu u koju, kad zavrije, ubacimo povrtnu kocku. .za to vrijeme ljubičasti luk narezemo na kolutove te stavimo dinstati zajedno sa mrkvom i lovorovim listom. .

2.

Dok luk omeksa dodamo veliku žlicu crvene paprike te malo podlijemo vodom u kojoj se kuhaju zeluci. .obzirom da moja duša makedonska ne može odoljeti dodajem tri peperoncina da se malo zapeku te ih izvadim. .

3.

Već dobrano omeksale Želuce ubacujemo na dinstanje te dodajemo dobrih dva dcl paradajz soka i oko dcl vode u kojoj su se kuhali zeluci. .od mirodija dodajemo vegetu. .češnjak u granulama. .biber. .malo  đumbira 

4.

Kuhamo dok se ne počne zgusnjavati te se tekućina reducira. .još malo parmezana i desetak minuta kasnije gulaš je zgotovljen. .ugasiti i ostaviti da " stane ". 

5.

DOBAR TEK 

Posluživanje

Najbolji je uz palentu pa je stoga preporučujem. ..

  • Vegeta(1)
  • Lovorov-list(1)
  • Povrtni-temeljac(1)
  • Cesnjak(1)
  • Vegeta-maestro-dimljena-crvena-paprika(1)
  • Zlato-polje-palenta(1)
  • Palenta(1)
  • Dimljena-crvena-paprika(1)
  • Vegeta-maestro-lovor(1)

3

♥️♥️

E da. .i to je prefinoo oo. .i moja mama isto. ...

Fini gurmanluk, moja mama pravila skupa sa pilećom džigom

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juhasta palenta sa škampima i šparogama
murtela

Juhasta palenta sa škampima i šparogama