Moj profil
enes1977
15.7.2017.

Zemicke

11

Domace zemicke

Domace zemicke

enes1977
15.7.2017.

Sastojci

1kg brasna
1 solja heljdinog brasna
1 solja jecmenog brasna
1 solja integralnog brasna
1 casa ulja
1 casa mlijeka
Kvasac instant Dolcela
soli(po potrebi)
voda mlaka
curokot

Priprema

1.

Sjediniti cetri vrste brasna posoliti i promjesati.Kvasac sjediniti sa kasikicim brasna secera,i vodom,pa ostaviti da odstoji 10 minuta.

2.

Nadosli kvasac dodati u posudu sa brasnom pa dodati mlijeko i ulje.Izmjesati te postepeno dodavati vodu uz stalno mjesanje sve dok se nedobije tijesto kao za hljeb malo tvrdje.

3.

Ostaviti na toplo mjesto da stoji najmanje sat vremena na nadodje.Kad nadodje izraditi ga i oblikovati dva duga valjka.Isjeci na jednake dijelove,oblikovati zemicke,premazati ih uljem ,posuti curokotom.

4.

Poredati u tepsiju i ostaviti da stoji 30 minuta.Peci na 180 stepeni nekih 30 minuta.

4

Da, curokot je posip za peciva ali ima malo karakterističan okus i miris, pokatkada ga koristim ali koristim i crni sezam rado

Curokot su sjemenke ako si kad vidjela na lepinama u pekari kad stave one su crne boje

Što je curokot?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)