Mekane, fine…Napraviti kao kajzerice okruglog ili malo duguljastog oblika, po želji kako volite. U belo brašno dodate su samo pšenične mekinje, tako da je pecivo lagano, vazdušasto.
Mekane, fine…Napraviti kao kajzerice okruglog ili malo duguljastog oblika, po želji kako volite. U belo brašno dodate su samo pšenične mekinje, tako da je pecivo lagano, vazdušasto.
Sastojci
Priprema
Umesiti glatko i meko testo od navedenih sastojaka. Ako imate svježi kvasac, potopite ga u malo mlakog mleka ili vode sa žlicom šećera i kad se zapeni dodajte u testo. Ako imate suhi kvasac, samo sve promešajte u činiji.
Zamesiti testo da bude meko. Ako je premekano i lepljivo, dodajte još malo brašna. Pustiti tijesto da raste. Kada je naraslo, mutiti ga varjačom u činiji tako da se testo odvaja od činije i pustiti ga da ponovo naraste.
Izručiti tijesto na dasku, premesiti i praviti male loptice ili ako više volite pecivo malo izduženog oblika.
Staviti u pleh preko pek papira. Zarezati nožem. Premazati istopljenim margarinom kako bi imale hrskavu koricu.
Ostaviti da još malo narastu, da im se zapremina udvostrući.
Peći oko 15-20 minuta, u zavisnosti od vašeg šporeta. Ja sam pekla na temperaturi od 175 stepeni C oko 20 minuta.
Posluživanje
Gotovo pecivo možete zamrznuti i koristiti samo onoliko koliko vam treba i uvek imati spremljene zemičke za sendviče…Takodje je dobro zbog planiranja obroka i odmrznuti samo koliko planirate za obrok.
2