Moj profil

Žemljice s jabukama

145 minuta
37
Žemljice s jabukama

Dali je to pecivo, krafna, ili kruh…? Ne, ne, to su fine žemljice od dizanog tijesta punjene jabukama, a dali su fine ili ne, e to probajte sami pa vidite…

Dali je to pecivo, krafna, ili kruh…? Ne, ne, to su fine žemljice od dizanog tijesta punjene jabukama, a dali su fine ili ne, e to probajte sami pa vidite…

Sastojci

Tijesto
200 ml vode ili mlijeka
1 žličica limunovog soka
Nadjev
Ostalo
6 žlica mlijeka (za premazivanje žemljica)
maslac (za premazivanje lima)

Priprema

1.

Zagrijte vodu ili mlijeko zajedno s maslacem.

2.

Pomiješajte obje vrste brašna, kvasac i sol.

3.

Dodati zagrijanu vodu ili mlijeko, limunov sok, šećer i jaje.

4.

Miješati mikserom (spiralnim nastavcima) najprije najmanjom brzinom, a zatim 5 minuta najvećom brzinom dok se ne dobije fino tijesto.

5.

Tijesto pokriti kuhinjskom krpom i pustiti da na toplom uzlazi oko pola sata.

6.

Dok tijesto uzlazi, oprati i očistiti jabuke, narezati ih na četvrtine, izvaditi koštice i narezati ih na komadiće.

7.

Narezane jabuke staviti u posudu, dodati im limunov sok, grožđice, šećer i cimet. Pirjati Poklopljeno na laganoj vatri dok ne ispari tekućina.

8.

Pirjane jabuke pustiti sa strane da se hlade.

9.

Tijesto malo pobrašniti, izvaditi iz posude i još jednom na pobrašnjenoj radnoj površini kratko premijesiti.

10.

Tijesto razvaljati (ne previše tanko) i podijeliti na 12 komada.

11.

Svaki komad razvaljati u kvadrat debljine 0, 5 cm.

12.

U sredinu svakog kvadrata staviti po žlicu nadjeva od jabuka.

13.

Tijesto presaviti preko nadjeva i čvrsto pritisnuti krajeve.

14.

Oblikovane i nadjevene žemljice premazati mlijekom i posuti mješavinom šećera i cimeta.

15.

Slagati na namašten lim za pečenje i pustit još jednom na toplom mjestu da uzlaze 15 minuta dok se vidno ne povećaju.

16.

Peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30 minuta dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Posluživanje

Pećene žemljice pustiti da se ohlade na limu, a ohlađene premjestiti na tanjur, poslužiti i uživati u žemljicama.

  • Peciva(4)
  • Medo(2)
  • Jabuke(1)
  • Dizano testo(1)
  • Dizano(1)
  • DIZANI KOLAČI(1)
  • Vecera(1)
  • Doručak(1)
  • Pecivo(1)

14

Bravo Medo … obozavam jabuke u tijestu, a ove tvoje su …mmmmmmmmmmmmmm :))))))))))))))))))))

Hvala Valerija10! :))

Na pogled jako primamljive, ne sumjam u ukus jer je by Medo: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tuna jastuci
Singstar

Tuna jastuci