Moj profil

Zemunska piletina ***u sosu od paprika

25 minuta
15
Zemunska piletina ***u sosu od paprika

Mi zemunci volimo dobre ukuse, ugodne atmosfere, ovo jelo se odlično jede na Dunavu, lagano i ukusno onoliko koliko zasitno napunite svoj odabrani file.... Talasi Cool krecu_-))

Mi zemunci volimo dobre ukuse, ugodne atmosfere, ovo jelo se odlično jede na Dunavu, lagano i ukusno onoliko koliko zasitno napunite svoj odabrani file.... Talasi Cool krecu_-))

Sastojci

za
1/2 kg pilećeg filea
Mleveni orah, žuti sir gauda ili tilsiter
So, biber, malo kurkume, paradajz passata
Pršut ili budimska salama_mesna tipa kobasice
Bosiljak, Beli luk u prahu, pečena paprika, jogurt, kisela pavlaka, biber, maslinovo uje

Priprema

1.

Postoji jedan divan, ususkan splav na Dunavskom keju, 'Paša', tamo se služi veoma ukusno jelo *Šumadijska piletina*, vrlo zasitno I omiljeno. Pravi se sa dimljenim fileom I pršutom, sa malo slaninice, ovo je moja laka, manje 'opasna' i verujem zdravija verzija tog izvrsnog specijaliteta. Nema  pavlake za kuvanje, nema slaninice, fino, ukusno a nije teško za stomak, ostavlja mesta i za gomboce kad se pojede _-))) 

2.

Dakle, file zasolite, pospite malo mlevenog oraha, pa onda stavite žuti sir, gaudu ili tilsiter, po želji koji već imate pri ruci u kući. 

Preko sira dašak bibera, belog luka u prahu i ja sam umesto slanine, stavila budimsku salami-kobasicu tanko sečenu, umotajte rolnicu i zabodite čačkalice da bude stabilno za prženje, a možete zgodno i da uhvatite za čačkalice i obrćete rolnice u prženju. 

Pržite ih u maslinovom ulju, sa trunkom maslaca, pred  kraj dodajte biber, kurkumi I malo soka od paradajza koji volite, reducirace se I dati jos jedan nivo ukusa mesu. 

3.

Hladni sos, preliv od paprike napravite u blenderu i spremni ste da poslužite ručak za manje od pola sata.. Divotarno_-)) 

  • Piletina(2)
  • Hladni-sos(1)
  • Paprika-umak-slani(1)
  • Lchf(1)
  • Preljevi(1)
  • File(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)
  • Sosovi(1)
  • Hladni-umak(1)

28

Seko, ljubi mi dunju❤️❤️❤️

Draga vesna, mnogo sam sretna da ste guštali moje omiljeno jelo, jeste puno izazova i ide fino zimi baš, uz malo slaninice Hvalaaaa a draga moja bodulice❤️❤️❤️

Aaaaa ... preodlično!!! Mogu li tako opisati doživljaj okusa? S pršutom i slaninom i sirom. I orasima. Umak ili sos, fenomenalan. Jedino nisam umiješala nigdje paradajz. Nije mi išla unuitra pasata, a svježeg nema. I nije falio nimalo. Sve pohvale. Eksplozija okusa!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina na kreolski način
Veca01

Piletina na kreolski način

Recepti koji koriste slične sastojke

Pilece okruglice sa pistacijom
Larani

Pilece okruglice sa pistacijom