Moj profil
Mucika
18.6.2017.

Zengin salatasi

20 minuta
33

Fina turska bogata salata od fažoleta, i kukuruza.

Fina turska bogata salata od fažoleta, i kukuruza.

Mucika
18.6.2017.

Sastojci

za
350g mladih fažoleta/mahuna
4 mlada luka
2žlice nasjeckanog peršina
3-4 manje tog paprike
1/2žličice svježe nasjeckanog kopra
sol,papar
3-4žlice maslinovog ulja
4-5žlica skuhanog kukuruza
par žlica soka od limuna/može i aceto balsamico

Priprema

1.

Skuhate fažolete u slanoj vodi/nemojte ih prekuhati/dovoljno vam je par minuta da lagano smekšaju a ostavu fino zeleni i hrskavi.Ocijedite ih.Papriku narezati na trakice. Zagrijete maslinovo ulje , dodate sitno nasjeckani luk, prodinstate da uvene, dodate paprike pa nastavite pirjati da paprika uvene,  Dodate kukuruz i fažolete.Preokrenete na tavi kratko da se obaviju masnoćom i zasjaje.Ostavite da se ohlade, a potom začinite sa solju, paprom, koprom, dodate po potrebi malo maslinovog ulja i sok od limuna , aceto balsamico.

  • Mahune(1)
  • Mahune-salata(1)
  • Salate(1)

8

odlicna salata.. kod mene nije bilo mladog luka pa sam stavila obicni., sad nema vec je prosao. i mjesavinu nekih paprika vise.. 

prekrasno sarenilo

Jos jedna dobra salatica u nizu od nase Muci👍