Ovaj kolač mi je super jer je brzo gotov, a može se raditi s bilo kojim voćem koje imate doma, ja ga volim raditi s borovnicama, malinama, ribizlima… jednako je dobar, lagan i svi ga vole
Ovaj kolač mi je super jer je brzo gotov, a može se raditi s bilo kojim voćem koje imate doma, ja ga volim raditi s borovnicama, malinama, ribizlima… jednako je dobar, lagan i svi ga vole
Sastojci
Priprema
Podijelite jaja na žumanjak i bjelanjak, bjelanjak ostavite sa strane.
Za tijesto miješajte žumanjke s 3 žlice tople vode da se zapjeni te malo po malo dodajte ostale sastojke, šećer, maslac naizmjenice s brašnom pomiješanim s praškom za pecivo i mlijekom.
Kolač stavite peći u plitkom limu na 20 stupnjeva C, 15 minuta. Bitno je da tijesto bude u tankom sloju.
U međuvremenu bjelanjcima dodajte malo soli, istucite čvrsti snijeg i dodajte šećer u prahu i borovnice.
Smanjite temperaturu pećnice na 150 stupnjeva i pokrijte tijesto s pjenom od borovnica te stavite peći na još 15- 20 minuta da se pjena osuši.
Ohlađeni kolač narežite i odmah poslužite, dobar je čak i mlaki.
9