Moj profil

Zerbo kocke

40 minuta
127
Zerbo kocke

Cijeli zivot smo ih zvali "zarbo kocke", a sada moj drugar Aca kaze da su to zerbo kocke i hoce da me vodi u Budimpestu u slasticarnu Zerbo, gdje je taj kolac "izmisljen".

Cijeli zivot smo ih zvali "zarbo kocke", a sada moj drugar Aca kaze da su to zerbo kocke i hoce da me vodi u Budimpestu u slasticarnu Zerbo, gdje je taj kolac "izmisljen".

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400 gr brasna
200 gr margarina
4 kasike secera
1 kasika praska za pecivo
200 gr finog pekmeza (maline, kajsije…)
200 gr suhog grozdja (svjetlog)
2 kasike ulja
1 kasicica extrakta ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dici kvasac u mlakom mlijeku sa kasicicom secera.

2.

Zamjesiti tjesto sa brasnom, margarinom, dignutim kvascem, rumom i praskom za pecivo.

3.

Podijeliti tjesto na 3 dijela i razvuci u velicini tepsije (25×40).

4.

Staviti prvu koru u podmazanu tepsiju.

5.

Namazati koru sa pola pekmeza, posuti sa polovinom oraha i suhog grozdja.

6.

Staviti drugu koru i ponoviti postupak.

7.

Peci na umjerenoj vatri dok ne pocne rumeniti.

8.

Ohladjen kolac preliti cokoladom otopljenom u vodenoj kupelji sa uljem.

9.

Staviti u frizider da se cokolada “stegne” (15-20 minuta) i sjeci.

10.

Na taj nacin cokolada ne popuca.

Posluživanje

Ovaj kolac je Madjarskog porijekla…izmisljen je u slasticarni Zerbo (Gerbeaud) u Budimpesti.
I ovo su originalne!

  • Kolači(5)
  • Zerbo-kocke(3)
  • Zarbo-kocke(3)
  • Zerbo(3)
  • Zarbo(2)
  • Kolac-pekmez(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Razni-kolaci(1)
  • Piesz(1)

22

Mi ih svi obozavamo i jako ih cesto pravim.

Pravim vec drugi put i samo za rekord: prvu tepsiju sam skoro pa samasmazala

Jedina razlika po mome je sto se OBAVEZNO stavlja pekmez od kajsije i samo mljeveni orasi.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žarbo kocke
roler

Žarbo kocke