Moj profil

Žerbo torta

3 minuta
84
Žerbo torta

Zašto se u mojoj staroj bilježnici ova torta zove japanska ne bih znala reći.
Malo više posla treba ali, isplati se!
Inače, danas moj muž i ja obilježavamo 25 godina našega braka i zato sam pravila ovu tortu! I za nju se trebalo potruditi kao i za … Znate!

Zašto se u mojoj staroj bilježnici ova torta zove japanska ne bih znala reći.
Malo više posla treba ali, isplati se!
Inače, danas moj muž i ja obilježavamo 25 godina našega braka i zato sam pravila ovu tortu! I za nju se trebalo potruditi kao i za … Znate!

Sastojci

Kore 3 x po
4 žlice šećera
1 žlica brašna
I nadjev
250 g šećera
1 žlica maslaca
II nadjev
120 g maslaca
120 g čokolade
III nadjev

Priprema

1.

- Kore: Umutiti bjelanjke (s par zrnaca soli), dodati šećer te na kraju lagano umiješati orahe pomiješane s brašnom. Izliti u modlu za tortu (ja sam koristila promjera od 26 cm) i peći 20 tak minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Tako ispeći ukupno 3 kore.

2.

– I nadjev: Kada su sve kore pečene i ohlađene popržiti šećer da se karamelizira te na kraju umiješati malo maslaca. i brzo preliti sve tri kore. – II nadjev: Umutiti maslac te mu dodati rastopljenu čokoladu i preliti to preko šećernog prelljeva (II nadjeva) – III nadjev: Umutiti žumanjke sa šećerom i kavom. Kuhati na pari dok se ne zgusne. Prohladiti i dodti umućeni margarin ili maslac. Izmiješati i filivati tortu i slagati kore jednu na drugu. Filovati i okolo te posuti mljevenim orasima.

3.

Ukrašavanje svakom na volju, ja ne volim ukrašavati kolače!

  • Torte(5)
  • Cake-is(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Najtorte(1)
  • Zerbo(1)
  • Extra-fine-torte(1)
  • Torta(1)
  • Cake(1)
  • Mmmljac(1)

23

prekalorična,previše truda a ništa spektakularno.ne preporučujem!!!

draga Kajka, hvala na povratnoj informaciji i na povjerenju

Po ovom receptu je veceras pavim 5ti put! Savrsena je i hvala na receptu! 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žarbo torta
MinjaB

Žarbo torta