Moj profil

ŽERBO/ŽARBO KOCKE

32
ŽERBO/ŽARBO KOCKE

...stari dobri recept...

...stari dobri recept...

Sastojci

Prhko tijesto
2 vel. žlice šećera
prstohvat soli
200 gr margarina /maslaca omekšalog
Fil
200 gr šećera
korica 1 limuna ili naranče
malo ruma
po potrebi pekmeza od šljiva (domaćeg po mogućnosti)
Čokoladna glazura
50 gr margarina
3-4 vel.žlice ulja

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umijesiti prhko tijesto,pokriti ga plastičnom folijom i staviti na hladno mjesto  cca 1/2 sata.

2.

Fil napraviti tako da pomiješane mljevene orahe,šećer,vanilij šećer,lim.koricu i malo ruma zaparite sa vrelim mlijekom.Dobit će te gušću,lijepo razmazivu masu.

Džem/pekmez koji koristite...ako je tvrđi..zagrijte s jednom jušnom žlicom vode,da se razrijedi i otopi,da ga je lakše premazati preko kore.

3.

Tijesto podijelite u 3 dijela..svaki težine oko 240 gr.(mjerila sam da mi bude jednako).

Lim za pečenje,dublji,srednje veličine namastiti i pobrašniti.

Na dno razviti i postaviti prvu koru,premazati pekmezom,pa preko toga rasporediti fil,pa ponovo razvijena kora,pekmez,fil i na vrhu treća kora.

Pripremljeni kolač izbockati vilicom po cijeloj površini i staviti peći na 180-200C,oko 35 minuta,zavisno od pećnice.

Kore razvijate,kako znate i umijete,pomoću pek papira i oklagije,a ako malo popucaju,rukom izravnajte,prilikom pečenja to se spoji.

4.

Pečeni kolač dobro ohladiti,preliti čokoladnom glazurom.

Kad se glazura stegne,rezati na kocke,pažljivo oštrim nožem.

  • Zarbo(1)
  • Zerbo-kocke(1)
  • Zarbo-pita(1)
  • Zarbo-kocke(1)
  • Zerbo(1)
  • Zerbo-pita(1)
  • Zarbo-ploske(1)
  • Zerbo-ploske(1)

4

Hvala Varis!

Predivno izgledaju Baš sam ih pravila nedavno...odlične

Slažem se..i kod nas su često na stolu,osobito za blagdane.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žarbo kocke
roler

Žarbo kocke