ZETOVA TORTA

u serpu na sporet staviti 1l mleka i 250gr secera da provri.zelatin razmutiti sa 9 kasika hladne vode da stoji dok mleko neprovri.kad mleko provri skloniti sa vatre i staviti zelatin da se otopi.zatim usuti otopljen zelatin u mleko i vratiti par minuta da sve skupa vri par minuta.skinuti sa vatre i ostaviti na hladno mesto.ja ostavim celu noc da dobijem zele.kada se masa uzelira u vecu posudu za mucenje stavim zele i polako dodajem 500gr slaga i muti se dok nepostane jako gusto otprilike 15 min mucenja.zatim se masa podeli u 3 podjednaka dela u 2/3 se doda 300gr plazma keksa a u 1/3 maline.u jednu dublju serpu stavimo najlon vrecu i redjamo masa sa keksom,masa sa malinama pa opet masa sa keksom.poklopimo i stavimo u zamrzivac na 2 sata da se dobro stegne.kada se izvadi prevne se na tacnu i ukrasimo sa 3 kesice slaga.