Moj profil

Zezalice s kokosom by Vanylica

16

Malo sam izmjenila osnovni recept jer sam pravila već nešto slično isti dan pa da ne budu isti. Iako nisam ljubitelj kokosa moram reći da su izvrsno ispali.

Malo sam izmjenila osnovni recept jer sam pravila već nešto slično isti dan pa da ne budu isti. Iako nisam ljubitelj kokosa moram reći da su izvrsno ispali.

Sastojci

200 g margarina
160 g šećera
200 g kokosa
200 g brašna
malo soli
1 žličica pp
boje po želji

Priprema

1.

Pjenasto izraditi margarin sa šećerom i dodati jaja.

2.

Pomiješati zajedno sve ostale suhe sastojke (brašno, kokos, pp, sol).

3.

Dodati suhe sastojke mokrima i zamijesiti glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

4.

Podijeliti na 4 dijela, dodati boje po želji i omotati svaki dio u plastičnu foliju. ostaviti u hladnjaku 1 sat.

5.

Razvaljati po dvije loptice između dva sloja pvc folije na debljinu otprilike 0, 5 cm ili malo deblje.

6.

Staviti jedno tijesto na drugo, malo pritisnuti oklagijom i zaviti u rolat. ponovo zamotati u foliju i ostaviti u hladnjak još 1 sat. Isto napraviti i sa drugim lopticama.

7.

Rezati keksiće da budu 0, 5 cm debljine i slagati na pleh prekriven papirom za pečenje.

8.

Peći oko 15-20 min na 200° C. Ja sam ih pekla 15 min.

9.

Gotove keksiće ostaviti najprije da se malo ohlade u plehu i tek ih onda vaditi na rešetku da se ohlade do kraja.

Posluživanje

Zezalice by Vanilica
sva autorska prava na ovaj recept polaže Vanylica

  • Keks(1)
  • Kokos(1)
  • Keksići(1)

3

lijepi su

baš ti hvala, konačno da se nekome sviđaju :). pola ljudi koji su ih vidjeli reakcija je bila: što je ovo sivo, a jedan komentar je čak bio da je to plijesan. a baš sam hjela da budu žuto ljubičasti jer su to moje omiljene boje. ali zato su svi bili oduševljeni kad su ih probali. kolači su nestali u trenu. jedva sam uspjela slikati ova tri što su ostali.

Bas lepo izgledaju :)