Moj profil

Zganci sa lukom

15 minuta
34
Zganci sa lukom

Prethodnih par dana ovo jelo sam pravila vise puta jer se jako brzo priprema, a jako je fino. Vas samo podsecam na jedan starinski recept.

Prethodnih par dana ovo jelo sam pravila vise puta jer se jako brzo priprema, a jako je fino. Vas samo podsecam na jedan starinski recept.

Sastojci

2 glavice crnog luka
malo masnoce, vegete i bibera
6 dcl vode
150 grama krupnog kukuruznog brasna (za palentu)
komadic maslaca
malo soli
po ukusu sir parmezan ili grana padano – 4 kasike
kisela pavlaka / vrhnje il creme fraiche

Priprema

1.

Luk izrezati na kriske i proprziti u tiganju na malo masnoce. Pred kraj pobiberiti i dodati vegete po ukusu.

2.

Istovremeno staviti posoljenu vodu da provri i dodati komadic maslaca. Uz stalno mesanje postepeno ukuvati kukuruzno brasno. Kuvati na laganoj vatri i po zelji dodati 2 kasike parmezana.

Ako je potrebno dodati jos malo vode.

3.

Zgance presuti u odovarajucu posudu, preliti przenim lukom i po zelji posuti sa naribanim parmezanom.

4.

Servirati sa kiselim vrhnjem.

  • Palenta(3)
  • Jeftino(1)
  • Fine-kombinacije(1)

2

ovo je prefino!

odlicno staro jelo

Ovako je ispalo drugima